中華料理– category –

ローカル度90％ 【客家老媽子的古早味】 仲のいい親戚一同で店を営む。濃いめに味付けされた客家（ハッカ）の家庭の味が印象的。店の壁一面のごちゃごちゃした落書きは、店を気に入った旅行客が感想を書いたことから、みんなが書きはじめるようになったと...

ローカル度98％ 【好公道】 小籠包の激戦区でいつまでも愛され続けているのは、創業当時から変わらない良心的な値段。学生さんにお腹いっぱい食べてほしいという店主の願い通り、平日は台湾人学生や留学生であふれている。 [quads id=1] [map zoom="15"]永...

ローカル度90％ 【秀蘭小吃】 人の多い永康街で静かなのがポイント高し。上海家庭料理の老舗で本格的な料理も揃っているが、麺類や煮込みの臭豆腐など手軽な料理も種類豊富。ひとり静かに食事したいときにはここを選びます。 [quads id=1] [map zoom="15"]...

ローカル度８５％ 【為福樓】 近くに住む台湾人の知人がよく利用する北京ダックのお店と聞き訪ねてみた。見るからに年季のある外観ながら、典型的な中身で勝負の店。欠点はダックの注文が一羽ずつなので、大人数向け。 [quads id=1] [map zoom="15"]信義路...

ローカル度９０％ 【易牙居】 なにを食べても外れなしなのがすごい。大人数ならボリュームのある広東料理、少人数なら昼の飲茶がおすすめ。絶妙な味付けにお酒やご飯がつい進んでしまう。冷房が強いので上着を持って行こう。 [quads id=1] [map zoom="15"]...

ローカル度98％ 【鳳城燒臘粵菜】 円卓メインの広東料理店。甘辛の肉を載せた定番メニュー、チャーハン、ベトナム料理のフォーなど種類が豊富。ホルモン系のスープもいける。新生南路沿いの本店は混んでいるので、その裏にある2号店が穴場だ。 [quads id=1...

ローカル度90％ 【龍緣魯肉飯】 寧夏夜市付近には地元で人気の魯肉飯屋が並んでいるが、私のイチオシはココ。なぜならメインの魯肉飯だけでなくサイドメニューも豊富でおいしいから。温かいオバチャンの笑顔で星ひとつ追加。混雑だけが残念。 [quads id=1]...

ローカル度95％ 【八珍小吃】 メイン料理はメニュー表にチェックを入れて先払いにて注文。ご飯とスープは自分で取りに行く半セルフ式、お代わりも自由なのが嬉しい。一皿がボリュームたっぷりなので、お腹いっぱいに。 [quads id=1] [map zoom="15"]台北市...

ローカル度90％ 【種福園】 斤餅とは、中国の北方家庭料理。中華風クレープの皮に食材を巻いて食べるもの。要領としては北京ダッグを食べる感じ。もちっとした皮に肉や野菜などをたっぷり巻いてほうばってみて！ [quads id=1] [map zoom="15"]松江路123巷1...

ローカル度95％ 【養心茶樓（YANG SHIN）】 平日でも予約必須の人気素食（ベジタリアンフード）レストランはMRT駅すぐのビルの2階にある。見た目にもおしゃれな料理の数々は、野菜のみの使用とは思えないほど。胃にもやさしくヘルシー！ [quads id=1] [map...