名物料理は別名ぶっ飛びスープ「佛跳牆」。アワビ、フカヒレなど高級食材がツボに入った10人用の料理なので、誕生日などパーティー用に注文するのがベター。 路地裏の古臭ーいこの店が星を取ることを誰が予想したか。最もサプライズを […]
ミシュランを食べ尽くしプロジェクト
中国料理の粋を集めた料理が味わえる老舗ホテルのレストラン｜亜都麗致飯店天香楼／杭州料理
スタンダードながらも繊細な、ここだけしか出せない一品がそろうお店がミシュランひとつ星に。 パンチのある味付けではない料理が多いことと、自己主張しないお店だっただけに、日本人にはそれほど注目されてこなかったが、杭州料理とい […]
博物館のようなインテリアや客を驚かせるツボを心得たミシュラン常連ホテルで忘れられないダイニングを｜雅閣
マンダリンホテル3階にあるお店に足を踏み入れてまず驚くのが博物館のようなインテリア。 世界的に有名なデザイナー、トニーチーによって手掛けられた洗練された空間です。 スポンサードリンク &nbs […]
台北ミシュランで、郊外にあるというビハインドを乗り越え1つ星をゲット｜金蓬莱遵古台菜餐庁
場所は市内の中心から20分ほど北側に離れた天母という山の手にあります（MRT芝山駅からタクシーに乗るのが最適）が、それでも行く価値があると思ったレストランでした！ スポンサードリンク &nbs […]
中華で唯一の2つ★ゲット。シェフたちの間でも一目おかれる料理の数々がそろいます。｜請客楼／四川・揚州
台北で最も人気レストランのひとつになっているため、3か月以上前の予約の準備が必要。 スポンサードリンク メディアに紹介されるのが大好きな台湾のお店では、あまり取材を断るということはないのですが […]
堂々の3つ★獲得！店内のムード、サービスともにスキがなし。料理は総合力の勝利。｜君品酒店- 頤宮中餐庁 Le Palais／広東創作中華
台北駅前のホテルというドンピシャのロケーションのお店が今回唯一の3つ星を獲得しました。 でも「歩く台北」編集部には食べに行く予算はなし(汗)。 すると私の知り合いの会社の食事会が「頤宮」である、というので、撮影をお願いす […]
ミシュランを食べ尽くしプロジェクト始動！ ー台北の星付き店はどうして選ばれたのか？
「歩く台北2019年度版」の特別企画として、2018年の3月に台湾で初めて発表された第1回台北ミシュランで栄えある星を獲得した20軒のレストランのうち、中華料理系のお店をドーンと紹介していこー、ということで、ここ一週間で […]
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照井夫婦のゆとり旅
妻の私は2度め、主人は初台湾。「呑み尽くし・食い倒れ」を楽しみにやってきました！ 3泊の旅の中でいろいろと楽しい思い出をご紹介したいと思います。 スポンサードリンク まず台北の電車のマナーには感心しましたね […]
懐かしのレア物もある? 中古レコード・CD屋｜茉莉影音店
茉莉影音店 取り扱うのは中古のレコードやDVD・CDなど。店内は清潔で、わかりやすく商品が並べられ見やすい。１階には中華圏・欧米のものが、地下１階には日本や韓国のものが置いてある。探していたレア物が見つかるかも！ スポン […]
台湾人の定番朝ごはん。いつもお持ち帰りの行列が｜永豐盛
永豐盛 小麦粉を柔らかく蒸しあげたマントウは台湾人の朝に欠かせない存在。地元っ子に人気のここは生地が甘くてふっくら柔らかく格別のおいしさ。チョコレート、黒糖など味の種類も豊富なので、蒸したてをほおばって。 スポンサードリ […]
台湾ジュンク堂書店五島店長の日常｜道地魯肉飯
八徳路二段、台安医院の付近に突如現れた魯肉飯の店。 スポンサードリンク メニューは魯肉飯，鷄肉飯，鷄魯飯，排骨湯，鷄湯と数えるほどしかなく。 内装もシンプル。 見た目が茶色になりがちな魯肉飯も […]
安い、早い、うまい! 学生に大人気の肉定食｜鼎記燒臘
鼎記燒臘 ボリューム満点の定食が100元から食べられる学生街ならではの人気店。1200℃の窯で焼き上げた鴨のローストは姿焼きがちょいグロだけど、肉汁たっぷり。女性ならチャーハンだけでもお腹いっぱい。シェアしてもいい。 ス […]
空港MRTの開通で便利に！ 台湾プロ野球を観戦しよう！！｜桃園國際棒球場
台湾にもプロ野球があるって知ってた？ ４チームで１リーグ制、３月下旬〜10月初旬までほぼ毎日試合が開催されているので、時間があったらぜひ見に行ってみよう。 台北から行ける球場は3ヵ所。とくに設備の充実している桃園国際棒球 […]
2018年11月に新装オープン！木の香りのカウンターが心地よい！｜新純香
日本人が利用する台湾茶専門店としては、超有名で日本語が通じる茶店として知られる新純香さん。先日訪問したら、全く新しい内装に。 スポンサードリンク 「ここ、新純香さんですか？」と尋ねてしまったほどです(^ ^ […]
台湾ソウルフードの有名店はいつまでも家庭的な味｜金峰滷肉飯
金峰滷肉飯 台湾中どこでも食べられる滷肉飯だけれど、地元で人気のお店はやっぱりコクがあってひと味もふた味も違う。観光客も多い人気店で、いつも混んでいるけれど、アットホームで入りやすい雰囲気。テイクアウトもできる。 スポン […]
肉好きは台北でこれを食べないわけにはいかない！ 超人気の豚足店｜富覇王（豬腳極品餐廳）
富覇王（豬腳極品餐廳） 外観のクールな看板とは裏腹に、店頭では年季の入った鍋でグツグツと豚足が煮込まれる。美容にもいいコラーゲンもたっぷり。プルップルの豚足は病みつきになる味。開店と同時に行列ができるので、気合を入れてG […]
子供〜お年寄りまで。台湾天然素材がメインの人気創作アイス｜CHOiCE
CHOiCE 台湾の季節のフルーツやウィスキーなどを使った、こだわりの手作りアイス店。アイスにエスプレッソをかけて食べるアフォガードは試す価値あり。店主が愛犬家。犬用のアイスもあって目が点に……。 スポンサードリンク & […]