歩く台北(台湾)現地編集部ブログ|旅行ガイド・地図

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小さな肉まんみたいな小籠包 豆乳と一緒に食べよう!|發

2020年3月4日 By 編集部

發

薄皮の中から肉汁ブッシャーを期待しちゃダメ。ここのはふっくら皮にパンチの効いた肉餡が。だからレンゲもショウガもなし。そうか朝食屋さんの小籠包か。1日中営業してるけどね。1個8元、好きな数だけオーダーできるのがいい。 ロー […]

人気司会者・阿松が手がける手作りのほかほか包子店|松包子(民權店)

2019年9月2日 By 編集部

松包子 (民權店)

松包子(民權店) 毎日午後3時から店頭でミニ「包子(肉まん)」の無料配布あり。運よく通りがかったら、購入前の試食を。私のマストチョイスは、2種類のチーズを練りこんだ「起司包」。塩気が絶妙で後を引く。イートインのほか土産用 […]

いつも行列のお店 地元っ子にまぎれて並んでみよう|劉家水煎包

2019年8月23日 By 編集部

劉家水煎包

劉家水煎包 仕事や学校へ行く前に朝ごはんとして、小腹がすいたときに、夜食として、おいしい水煎包がいつでも気軽に買える。台湾っていいなーと思う。ただ店員さんのおばさんがもう少し笑顔だと嬉しい。     […]

でっかい饅頭にかぶりつき 種類も豊富な「包子」專門店|樂發手工包子店

2019年8月4日 By 編集部

樂發手工包子店

樂發手工包子店 どんな饅頭があるかなぁ〜と近づくと「これおすすめ!」と元気よく声をかけられた。差し出された「三星蔥肉包」を前に、思わずでかっ! と口走った。タロ芋やカスタードのミルフューユ風蒸しパンもあり、種類豊富。 & […]

地元っ子が通い詰める 隠れた名店はココだ!|糊塗麵

2019年4月17日 By 編集部

糊塗麵

糊塗麵 「糊塗(いいかげん)」は名前だけ。実は新鮮手打ち麺を出すこだわりの店。夏オーナーのおふくろの味という「糊塗麵」は、歯応え・風味抜群の平打ち麺が自慢。素材のうまみが渾然一体となったスープと共に毎日でも食べたい。 & […]

食べればわかる 地元っ子に愛される絶品水餃子|阿娥水餃

2019年4月4日 By 編集部

阿娥水餃

阿娥水餃 台湾らしい路地の一画にある水餃子店。店先では餃子を包む作業をしていて、これも台湾ならでは。1個からオーダーできるエビ入り水餃子は餡に味が染み込んで絶品。入りづらい雰囲気だが、勇気をだしてローカルに溶け込もう。 […]

亀ゼリー、パンナコッタもそろう、香港風のお茶屋さん|麥記飯堂

2019年1月13日 By 編集部

麥記飯堂

麥記飯堂 いつも注文するのはマカオ名物、咖哩綜合拼盤(カレー味のおでん)。ほかにも蒸飯、粥、ワンタンなど香港・マカオらしい料理が並ぶ。3種の肉がのった丼、三寶飯もお気に入りだ。値段の手頃さもうれしい。   &n […]

リピートしたくなるおいしさの熱々カリッカリ餃子!|常青餃子館

2019年1月6日 By 編集部

常青餃子館

常青餃子館 店内はかなりシンプルだが、創業約60年の老舗餃子専門店はその味の虜になった人たちで常に賑わう。酸辣湯や炒青菜など台湾料理定番も楽しめるので、ビールと共にどんどん箸が進む。餃子はテイクアウトも可。   […]

安い、大きい、おいしい! ローカル感満点の店構えもいい♪|福大山東蒸餃大王

2018年10月3日 By 編集部

福大山東蒸餃大王

福大山東蒸餃大王 食事どきは行列必至。注文後も人手不足で辛抱強く待つ必要がある。それでも運ばれてきた蒸餃を食べると、それまでの我慢を忘れてしまうほどのおいしさでリピーターが続出。もちろん私もそのひとりで、通い詰めている。 […]

激安&激ウマの四川風ワンタンにハマリまくり!|成都抄手

2018年9月28日 By 編集部

成都抄手

成都抄手 「奥は冷房が効いているよ〜」といわれて中へ。このエリアは屋台風の店が多く、涼める店が少ない中、冷房完備。香辛料をたっぷり効かせた、四川風の麺や抄手(ワンタン)が激安の麺店だ。本場を超えたと私は思う。 &nbsp […]

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