麺/牛肉麺 | 歩く台北（台湾）

泣く子も黙る小籠包の名店チャーハンにもファン多し｜鼎泰豐

2017年3月13日 By 編集部

ローカル度95％鼎泰豐世界一有名な小籠包のお店で日本にも支店があるけれど、やはり本場は違う！ただ現地では小籠包よりチャーハンがおいしいともっぱらの噂。たっぷり煮込んだスープと一緒に食べれば幸せ！スポンサードリンク […]

2017年3月10日 By 編集部

ローカル度90％東門餃子館台湾では餃子といえば水餃子。焼き餃子が食べたくなったらここの鍋貼を食べに行く。酸白菜肉鍋の名店でもあるので、酸白菜を使ったおかずもおすすめ。酸辣湯も美味でどんどん箸が進む！スポンサードリン […]

2017年3月7日 By 編集部

ローカル度98％好公道小籠包の激戦区でいつまでも愛され続けているのは、創業当時から変わらない良心的な値段。学生さんにお腹いっぱい食べてほしいという店主の願い通り、平日は台湾人学生や留学生であふれている。スポンサード […]

2017年2月21日 By 編集部

ローカル度８０％朱記餡餅粥店中国北方風の粉モノメニューが豊富にそろっていて、値段も手ごろ。餃子、麺類の味はどれも合格点で、小皿料理もいろいろ選べる。席も独立していて、料理を運んでくれる。デパートに多く出店する有名店。 […]

2017年2月20日 By 編集部

ローカル度８５％史大華（精緻麺食）スープからこだわりが伝わる。香辛料にもパンチあり。山椒と辣油を加えた麻辣牛肉麺は特に味が際だっている。客を多くさばくため考案した細麺はスープによくなじむ。いつも近隣ファンでにぎわって […]

2017年1月29日 By 編集部

ローカル度95％老王牛肉麵住宅街の中にポツンと建っているのに、お昼どきになるとお客さんがひとり、またひとり……。牛肉も麺もたっぷり入った、かなり満足度の高い一杯。辛みも適度でスープにコクがあるのも立地が悪くても人気が […]

2017年1月26日 By 編集部

ローカル度90％四川麵王駅からすぐという便利さに加えて、入口でオーダーと会計を済ませるシステムがわかりやすいので入りやすい。２階の座席でゆっくり食べよう。いろいろ試した結果、私としては汁なし麺がイチ押しです。スポン […]

2017年1月9日 By 編集部

ローカル度99％慶城小吃店わかりにくい路地裏のさらに奥で見つけた食堂は各種麺の店。おすすめはメニューすべてだ、というなかから選んだのはイカとろみ麺。これ、正解！もっちりした麺とあっさりスープが相性抜群でイケるんです […]

2017年1月6日 By 編集部

ローカル度99％呷味鮮專業滷味ビルとビルの間にポツンと屋台が。ここは台湾風煮込みの店で昼どきには地元っ子でにぎわう。好み具材をカゴに入れたら煮込んでもらおう。混雑時には合席で落ち着かないが、半屋外の店内席もある。ス […]

2017年1月4日 By 編集部

ローカル度93％公公小館花柄のテーブルクロスに壁かけの扇風機、ブラウン管のTVからニュースが流れる店内は、台湾のおばあちゃん家といったところか。看板メニューの公公麵は汁なし混ぜそば。これ、激うまです！スポンサードリ […]