黃龍莊 清潔で明るい店内と日本語を話せるスタッフがいるので観光客も安心！ 中にスープたっぷり小籠湯包は注文必須。スープにひたして食べる蘇式小湯包もしっかりとお肉のうま味を感じられておすすめ！ […]
もちもちでボリューム満点の「蛋餅」 おいしさのひみつは手作りにあり｜元氣早餐
元氣早餐 一見なんてことない店構え。なのに台湾人がいう。「ここはおいしい気がする」。その直感を信じて食べてみると、ほんとに絶品！ 台湾人の直感恐るべし。ちなみに私はハッシュドポテト入りの「薯餅蛋餅」が大好き。   […]
まずレトロ〜な店構えに心つかまれるはず｜潮州街林記牛肉麵
潮州街林記牛肉麵 一目惚れってこういうことをいうのでしょうか？ この外観。シャッターを押す手が止まらない。素敵！ 肝心の味もスープまですべて飲み干し完食。うまい！ 思い出すだけでよだれが。卵トッピングおすすめ! &nbs […]
待ってた！ こんな牛肉麺 優しい味がクセになる｜張叔牛肉麵
張叔牛肉麵 カフェと見まごうばかりのスタイリッシュな店内でいただく、フレンチ仕込みの牛肉麺。ホロホロに口どけする牛肉のほか、チンゲン菜、ニンジン、ダイコンなどがたっぷり入っているのがうれしい。辛味調味料、薬味も自家製。 […]
クラフトビールと一緒に カフェのような空間で牛肉麺！｜時寓。
時寓。 ちとわかりづらい入口を入ると、そこはレトロおしゃれな空間が広がる。なのにオーナーの母直伝の「牛肉麺」や「滷味」という、超台湾的なフードが食べられるギャップがたまらない。台湾製のアルコールが豊富にあるのも◎。 &n […]
ローカル色満点！ 台北で今いちばんアツい牛肉麺｜劉山東
劉山東 狭い路地の中にあり、見つけにくい。でも、ここ数年で急に注目を浴びだした牛肉麺が名物の店。狭い店内はいつも客でごった返している。さっと食べて立ち去るのが暗黙のルール。うどんのような太麺は、歯ごたえ充分。   […]
住宅街の中にポツンとある牛肉麺好きが集まる店｜老王牛肉麵
老王牛肉麵 周囲にオフィスなどもないのに、お昼どきになると満席になっている牛肉麺の専門店。ピリ辛の牛肉湯麺は柔らかく煮込んだお肉がたっぷり。麺にコシもあり、かなり食べ応えがある。乾麺や牛肉スープもあります。 […]
トロトロスジ肉に日本人好みのあっさり系牛肉麺｜清真中國牛肉麺館
清真中國牛肉麺館 日本人は牛骨ベースでしょう油が入っていないあっさり系の清燉味を好む傾向があるとか。だったらここの薄味牛肉麺にハマるはず。ピュアな味わいだ。厳選された台湾産牛肉は柔らかく、スジ肉はトロトロ。幸せ……。 & […]
新北投のNEWスポット ガード下の商店街｜BADOU（新北投文創天地）
BADOU（新北投文創天地） MRTの高架下に出現したレストランとショップのアーケードで食事や買い物を楽しもう。なかでも『普羅好禮』は地元産タンカンを使ったお菓子を販売。ほかにも温泉地らしいグッズを扱う店や牛肉麺店など2 […]
激安＆激ウマの四川風ワンタンにハマリまくり！｜成都抄手
成都抄手 「奥は冷房が効いているよ〜」といわれて中へ。このエリアは屋台風の店が多く、涼める店が少ない中、冷房完備。香辛料をたっぷり効かせた、四川風の麺や抄手（ワンタン）が激安の麺店だ。本場を超えたと私は思う。   […]