小籠包/餃子– category –
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学生に愛される小籠包は ホッとする庶民的な味|好公道
ローカル度98% 【好公道】 小籠包の激戦区でいつまでも愛され続けているのは、創業当時から変わらない良心的な値段。学生さんにお腹いっぱい食べてほしいという店主の願い通り、平日は台湾人学生や留学生であふれている。 [quads id=1] [map zoom="15"]永... -
今もオーナーシェフ自ら店頭に 評価、リピート率ともに高い店|明月湯包
ローカル度50% 【明月湯包】 小籠包は皮の薄さと弾力と絶妙。肉汁もたっぷりで、他店の追随を許さない味を誇る。パリパリの羽根つき焼餃子や抹茶餡、お餅、金柑餡の調合がぴったりの甘い小籠包も名物。一品料理も各種用意している。 [quads id=1] [map ... -
フードコート内でいつでも便利。 餡餅は肉汁たっぷり!|朱記餡餅粥店
ローカル度80% 【朱記餡餅粥店】 中国北方風の粉モノメニューが豊富にそろっていて、値段も手ごろ。餃子、麺類の味はどれも合格点で、小皿料理もいろいろ選べる。席も独立していて、料理を運んでくれる。デパートに多く出店する有名店。 [quads id=1] [... -
羽根つき小籠包にチャレンジ! 屋台風、変わり餡もそろってる|上海紹師傳湯包
ローカル度95% 【上海紹師傳湯包】 高雄・六合夜市から台北進出。珍しい羽根付き小籠包「爆漿脆皮湯包」はパリッパリの羽根の香ばしさと小籠包のアツアツ肉汁がマッチして意外な味に。臭豆腐、麻婆豆腐入りは野心作。値段の手ごろさにも拍手! [quads i... -
ひとりでも入りやすいのが◎ おすすめは汁なし麺|四川麵王
ローカル度90% 【四川麵王】 駅からすぐという便利さに加えて、入口でオーダーと会計を済ませるシステムがわかりやすいので入りやすい。2階の座席でゆっくり食べよう。いろいろ試した結果、私としては汁なし麺がイチ押しです。 [quads id=1] [map zoom="... -
路地裏の裏に埋もれていた 地元っ子ご用達食堂|慶城小吃店
ローカル度99% 【慶城小吃店】 わかりにくい路地裏のさらに奥で見つけた食堂は各種麺の店。おすすめはメニューすべてだ、というなかから選んだのはイカとろみ麺。これ、正解! もっちりした麺とあっさりスープが相性抜群でイケるんです。 [quads id=1] [m... -
個性派あり、格安ありの 地元で人気の路地裏の名店|犁園湯包館
ローカル度75% 【犁園湯包館】 ローカルの間で人気の地元密着の小籠包屋さん。おすすめはここでしか味わえない変わり種、カキとバジルの小籠包。通常の小籠包はスープたっぷり、8個入ってたったの120元! 安すぎでしょっ! [quads id=1] [map zoom="15"]... -
ハーフサイズありだから 少人数でもあれこれオーダー|杭州小籠湯包(民生店)
ローカル度90% 【杭州小籠湯包(民生店)】 本店は中正紀念堂近くにある老舗。支店のこちらは通常の1/2籠の4個入りがあり、少人数でもいろいろあれこれ食べられる。薄皮でジューシーなあっさり味が美味。モダンでシックな内装も◎! [quads id=1] [map zoo... -
地元で人気の行列店は しっかり味のあっさり炒飯|艋舺阿龍
ローカル度70% 【艋舺阿龍】 店が狭くていつも混んでいるけど、並んでも食べたい私的には台湾の炒飯上位3本の内のひとつ。なのに「台湾のおいしい炒飯ランキング」ではなぜか6位……。しっかりとした味付けながら油っぽくないのがいい。 [quads id=1] [map ... -
でっかいマントウにかぶりつき 食べ歩きでお腹いっぱいに|大阿姨 手工包子店
ローカル度95% 【大阿姨 手工包子店】 サイズが通常の2倍! 仕事へ出かける人たちの朝ごはんとしてお腹いっぱいになってもらおうとつくったマントウなのだ。鮮肉包や芋頭(タロイモ)、黑糖味がおすすめ。でも、女子にはちょっと大き過ぎるかも。 [quads ...