広東料理– category –
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写真入りで注文しやすい。朝食のセットもあって便利|京星飲茶Part 1-2
【】 【京星飲茶Part 1-2】 あんかけ福州炒飯、カレー味の星州炒米粉はマストオーダー。点心はどれもお手頃価格で、ひとりでも大勢でも使える利便性の高い店。しかも24時間営業。有名になり客が増えたせいか、最近は接客が雑になった。 [quads id=1]  ... -
自家製ソーセージ。チャーハンもイケル!|粤香園
【】 【粤香園】 向かいにある和昌茶荘の主人に紹介されて入った店。庶民的な麺料理から、蒸魚やカニおこわなどのお祝い用の料理も食べられる。使い勝手のよい庶民の台所的存在だ。店員がちょっとぶっきらぼうなところが玉にきず。 [quads id=1] [m... -
大人数でもふたりでも 本格広東料理を台湾で|易牙居
ローカル度90% 【易牙居】 なにを食べても外れなしなのがすごい。大人数ならボリュームのある広東料理、少人数なら昼の飲茶がおすすめ。絶妙な味付けにお酒やご飯がつい進んでしまう。冷房が強いので上着を持って行こう。 [quads id=1] [map zoom="15"]... -
甘辛肉料理から麺まで 地元で人気の大衆食堂|鳳城燒臘粵菜
ローカル度98% 【鳳城燒臘粵菜】 円卓メインの広東料理店。甘辛の肉を載せた定番メニュー、チャーハン、ベトナム料理のフォーなど種類が豊富。ホルモン系のスープもいける。新生南路沿いの本店は混んでいるので、その裏にある2号店が穴場だ。 [quads id=1... -
中休みなしで、深夜まで営業している便利な飲茶店『群星會』
長春路と新生北路交差点付近にある、ちょっとスナックっぽい外観の『群星會』。 香港飲茶スタイルのお店です。 [quads id=1] 店内は、昼なのに夜って雰囲気です。 メニューは残念ながら中国語オンリーです。ただし、テーブルの上に敷かれた... -
スープのない鍋料理を食べに『一品花雕雞』へGO!!
2000年にオープンした『一品花雕雞』は、スープのない鍋料理の店として人気です。市民大道にある旗艦店は、ケンジ・ウー(呉克群)主演の台湾ドラマ「料理情人夢」のロケ地としても有名だそうです・・・。 [quads id=1] 中国広東省珠海地区の家庭料理で、... -
低予算で伊勢エビ・アワビ・フカヒレが一度に堪能できる「龍鮑翅」
海産物の目利きでおられる童オーナーが、1997年にオープンした「龍鮑翅」。2008年に当地に移転してきた、老舗のフカヒレ・アワビの専門店です。店頭に、巨大な乾燥フカヒレが鎮座しているのを見て、まず、ビックリ! どんなフカヒレが目の前に登場するの... -
手ごろな値段で食べられる高級広東料理といえば「九記海鮮」
この店で紹介したかったのが、イカやホタテなど海鮮がたっぷり入った福州炒飯。このあんかけがとろーりとかかっているのがたまりませんっっ! [quads id=1] 「福州炒飯」(260元)はこんな感じで、4人前くらいのガラスのお皿に、ボリュームたっぷり盛られ... -
和昌さんのおすすめなら間違いないはず! 「粤香園」
歩く台北編集部が常連にしている「和昌茶荘」さんの店主に地元客に人気と教えられ入ってみたら大当たり!お手頃価格で、日本人好みの広東料理は、白飯との相性バッチリ。 [quads id=1] 炒麺は広東が一番だと思っている私の思いを裏切らないでくれた。炒飯... -
本格的な湖南料理といえばこちらです「彭園」
湖南料理といえば「蜜汁火腿」「生菜蝦鬆」など名物料理も多い、上海料理と似た料理ですが、一般的な上海料理とも毛色が違う品も多いので、特色のあるカテゴ リーといえますが、台北で湖南料理の代表選手と言えば「彭園」。やさしい味付けで日本人駐在員利...
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