松山空港の川向いはショッピングモールや高級マンションが立ち並ぶ新興エリア。その一角にある量販店「カルフール」の1階にお目見えしたのが「大食代」という名のフードコートです。 昨今のデパート内に入るフードコートはどこもお洒落 […]
カフェ風麺屋「麻膳堂」でジャズを聴きながら牛肉麺
じゃ～～ん！！メニューは台湾らしく牛肉麺(170元)やチャーハン(80～100元)など。 看板メニューの麻辣(牛肉)麺(170元)に至っては鴨血なんかが入っていて、一般の牛肉麺よりユニークで台湾っぽいかも！？   […]
夜食にピッタリな「八條担仔麺」は、深夜2時まで営業してます！→休業中
※現在、休業中です。 台南名物の担仔麺や台湾料理を提供している「八條担仔麺」は、日本人駐在員の夜の社交場「林森北路」の八條通にあります。台湾のレストランは、営業時間が午後9時までのお店が多いのですが、こちらは深夜2時まで […]
美味しい中国茶と小巃包を同時に味わえる「金品茶樓」へ
上海料理のレストランと茶葉店が合体した「金品茶樓」。茶葉店が開いたレストランだけあって、無料で美味しい中国茶を出してくれます。 定番の小巃包だけではなく、美味烤方（角煮バーガー）、生菜蝦鬆（エビそぼろのレタス包み）は、日 […]
低予算で伊勢エビ・アワビ・フカヒレが一度に堪能できる「龍鮑翅」
海産物の目利きでおられる童オーナーが、1997年にオープンした「龍鮑翅」。2008年に当地に移転してきた、老舗のフカヒレ・アワビの専門店です。店頭に、巨大な乾燥フカヒレが鎮座しているのを見て、まず、ビックリ！ どんなフカ […]
地元で人気の行列店で美容に健康にうれしい一杯「阿圖麻油鶏」
「ギョエー！」 出てきたスープの色とお酒の香りにビックリ！ドキドキ！ 台湾人に愛されている「麻油鶏湯」(110元)、鶏のごま油スープです。特に、産後の女性が滋養強壮に好んで食べるといわれています。が、ここで […]
台湾のお惣菜を食べに行こう「大來小館」
「永康街」で本格台湾料理を、というなら、このお店がイチオシ。グルメの街として知られる台南メニューが目白押しの、かくれた名店なのです。
台湾料理とは違ううまさの本格潮州料理「潮品集」
台湾ではめったに食べられない潮州料理。広東料理に近いが、繊細で上品な味が印象的。ぜひ試してほしいのは炒飯や麺。燻製のガチョウ肉なども絶品でした！ こちらがスモークして、さらに醤油ベースのソースをサラリときかせたガチョウの […]
ココしか食べられないものも多い人気雲南料理店「人和園」
ちょっと、へんなカラーになっちゃいましたが、こちらの名物、グリーンピースのツブツブスープを一枚目にフィーチャーしてみました。
海鮮ならどれもハズレなし「儂來餐廳」
庶民的ムードだが味は一品の中海鮮中心の台湾食堂。カニおこわ、カラスミチャーハンなど、とびっきりの独創メニューであふれています！ 若き２代目シェフが厨房を守る名店。カニみその味を効かせたおこわ「紅蟳米糕」などは台湾海鮮らし […]