「昼は牛肉麺気分」とリクエストしたら、知り合いが連れて行ってくれた店。
これがまた、ちょっと独特なお店なのでした。
★昼時は地元のお客さんでいっぱい。店内も清潔にしているし、ご主人始め、スタッフはフレンドリーで、たいへん印象のいい店です。
★多くの注文も、手早くこなしています。カメラを向けると笑顔になる余裕まで。
★で、これが看板メニューの「紅焼牛肉麺」大きな肉がゴロゴロしていて、よく煮込んであるらしく、とても柔らか。麺も細めの手打ち風で、一杯たっぷり食べても飽きのこない味でした。
★ 「清燉牛肉麺」のほうは、牛の骨でよく煮込んだスープで出てきます。肉も「紅焼」とは違って、薄切りのものがでてきます。もう少しスープの味を際立たせたいなら、お好みでパラリと塩をひと振り。さらに美味しくなるとのことです。
★これはサイドメニュ「抄手」と呼ばれるワンタンです。特製辛ミソソースがかけてあって、これがまたウマい。
★食後にはパンナコッタ、なんてシャレたデザートまで用意されています。
史記正宗牛肉麺
[map zoom=”15″]台北市民生東路2段65號[/map]
住所 台北市民生東路2段65號
TEL 02-2563-3836
平日 11:00-14:30/17:00-21:00
土日祝11:30-14:30/17:30-20:30
現金払いのみ
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