※残念ながら、閉店しました。
MRT淡水信義線「雙連」駅から東に少し歩いた所にある、日本人にも人気の『山西刀削麺』。
店頭で文句も言わず、中休みもなく働く白い割烹着がお似合いの職人さん（？）を発見～！
お名前伺うのを失念してしまったのが、ちょっと残念です。
見かけちゃったら、やっぱり食べたくなりますよね。
●蕃茄（トマト）牛肉麵･･･期待を裏切らない美味しさです。
香辛料が苦手な方は、トマトの酸味の効いた『蕃茄（トマト）麵』の方がお勧めかもしれません。
麺類だけではなく、水餃子や小皿料理などサイドディッシュも豊富なので、お一人様でも大人数でも満足できるのではないでしょうか？
オーダー表に記入して注文する方式なので、中国語が話せなくても注文しやすいですね。
[map zoom=”15″]台北市民生西路12号[/map]
住所：台北市民生西路12号
☎：(02)2567-1661
営業時間：11:00～21:00（無休）
クレジットカード払い不可
日本語不可
店頭の左側が”職人さん”の定位置のようです。