耕豆腐 店主の地元である雙連に店を構えて約１年半。ほんのり甘い豆乳プリンは絶品で、クセになる味わい！ 在台日本人主婦に大人気の湯葉や絹豆腐のほか、気軽に試せるたっぷりサイズの豆花や仙草ゼリーなどもあり。 スポンサードリン […]

三來素食館 大豆のハム、湯葉、豊富なゆで野菜。素食とは肉を使わない料理で、台湾には仏教徒も多いためこの素食文化が発展している。店外はスイーツ店。私はいつも豆花に小豆をトッピングしてもらいます。 スポンサードリンク &nb […]

豆花鄉 メインストリートから少し奥まったところにある路地裏の甘味屋さん。学生たちのお母さん的存在の女店主が作るやさしい味が魅力。豆花に４種類のトッピングを入れても50元とお財布にも優しい。 スポンサードリンク &nbsp […]

豆味行 「甜不辣（台湾風おでん）」のいい香りが漂っているが、メインはスイーツの豆花。地元の人たちはおでんと一緒に注文する。プリンのようなプリプリ弾力のある豆花は食べ応えがあって、私の大のお気に入り。 スポンサードリンク […]