麺/牛肉麺 – ページ 5

野性味あるコクが常連に愛用炸醤拉麵はスープ付でおトク｜城中老牌牛肉拉麵大王

2016年11月15日 By 編集部

ローカル度90％城中老牌牛肉拉麵大王クーラーもなく夏はキツイが、それでもお客でいっぱいなのは歴史の重み？店員たちの姿にも老舗感が漂う。店先の大鍋で豪快に麺を湯がいていて、やや太いうどん系。スープの味付けやソースはや […]

2016年9月13日 By youmei

超高級ホテル『リージェントホテル（晶華酒店）』のグランドカフェで供される’牛肉麵’が美味しいと聞き、行って来ました♪ ホテル1F入口を入って右側は、予約必須の人気ビュッフェ『ブラッセリー』。今回は、目の前 […]

2016年3月21日 By ayako

多くの地元美食ブロガーが紹介している「許家粿仔湯」。基隆の七堵にあり、ちょっとアクセスは不便…。しかし朗報～！支店が台北市内にありました！場所は台北市の最南端、景美にあります。駅前から続く夜市の外れに見つけました！ & […]

2016年2月1日 By ayako

「おいしい麺の店あるんですよー」と友人に連れられてたどり着いたのがココ、「龍記搶鍋麵」。牛肉麺の店が並ぶ桃源街の裏路地にあり知る人ぞ知るといった雰囲気。でも30年以上も続く老舗です。おっ、道で調理してる！！食事スペー […]

2016年1月25日 By ayako

日本では年末年始の特番として定着した感のある「大食い世界一決定戦」。2016年版には台湾からの大食漢も初参戦し、日本の大食いどもに挑んだ記憶はまだ新しいのでは？そんな台湾の大食いたちが通っているのか通っていないのか、台湾 […]

2015年12月14日 By ayako

MRT雙連駅2番出口脇にある「吳阿水老茶館」に行ってきました！ここは95年も前の古い建物(元は台鉄淡水支線の宿舎だったとか)を改装したそうです。 1階はさほど広くはないのですが、2階へ上がると思いがけず広々。そして天井 […]

2015年11月6日 By youmei

台北でHALAL認証牛肉料理が美味しく味わえる『清真中國牛肉麵食館』。 1960年に創業した、中国東北地方の料理が中心の老舗レストランです。 ●半筋半肉清湯･･･柔らかく煮込まれた鮮度と質の良い牛肉のスー […]

2015年10月28日 By youmei

※残念ながら、閉店しました。 MRT淡水信義線「雙連」駅から東に少し歩いた所にある、日本人にも人気の『山西刀削麺』。店頭で文句も言わず、中休みもなく働く白い割烹着がお似合いの職人さん（？）を発見～！お名 […]

2015年10月12日 By ayako

そういえば！台湾に来たばかりの頃（かれこれ10年ほど前にさかのぼりますが…)、台湾人の友達がわざわざ車で連れてきてくれた店を思い出しました。わざわざ行くのだからと、どれほど洒落た店、洒落た料理…なのかと期待していたの […]

2015年9月28日 By ayako

「八方雲集」といえば黄色と赤の看板が目印の餃子チェーン店。餃子界のセブンイレブン！？並みに乱立しているので、「四海遊龍」や「五花馬」といったほかの餃子チェーンより利便性高し。よく利用させていただいてます～。 […]