B級– category –

【糊塗麵】 「糊塗（いいかげん）」は名前だけ。実は新鮮手打ち麺を出すこだわりの店。夏オーナーのおふくろの味という「糊塗麵」は、歯応え・風味抜群の平打ち麺が自慢。素材のうまみが渾然一体となったスープと共に毎日でも食べたい。 [quads id=1] &nbs...

【好時光傳統美食】 台湾のおにぎりはもち米。俵型。中には色々な具材がぎっしりつまっている。ここのは中の具材ひとつひとつがおいしい。おにぎりにかぶりつき、ミルクティーをすするのが私流幸せな朝。え？ 安い幸せ？ [quads id=1]   [map zoom="1...

【潮州街林記牛肉麵】 一目惚れってこういうことをいうのでしょうか？ この外観。シャッターを押す手が止まらない。素敵！ 肝心の味もスープまですべて飲み干し完食。うまい！ 思い出すだけでよだれが。卵トッピングおすすめ! [quads id=1]   [map zo...

【金花炭烤吐司專賣（Goldenflower）】 隣の隣は、妹の経営するドリンクスタンド。Wスライス、ゴーダ、チェダーと3つのチーズを使った「給我壁咚（壁ドン）」トーストが◎。店主の祖母の秘伝ダレが隠し味。口を思いっきり開けて頬張って! [quads id=1] &nbs...

【】 【京星飲茶Part 1-2】 あんかけ福州炒飯、カレー味の星州炒米粉はマストオーダー。点心はどれもお手頃価格で、ひとりでも大勢でも使える利便性の高い店。しかも24時間営業。有名になり客が増えたせいか、最近は接客が雑になった。 [quads id=1]  ...

【】 【大安路美食夜市】 たまにブラリと歩いてみる。中国人が経営している小林麺店を中心に、屋台が20軒ほど集まり、こぢんまりとしている割に、充実した店舗が並んでいる。持ち帰りにして宿でひとり酒盛り、なんてのもいいかも。 [quads id=1]   [m...

【】 【粤香園】 向かいにある和昌茶荘の主人に紹介されて入った店。庶民的な麺料理から、蒸魚やカニおこわなどのお祝い用の料理も食べられる。使い勝手のよい庶民の台所的存在だ。店員がちょっとぶっきらぼうなところが玉にきず。 [quads id=1]   [m...

【】 【秀蘭小吃】 上海料理のお店だけれど、私のお目当ては臭豆腐。蒸し立ての清蒸臭豆腐は味が濃厚でご飯によく合う。匂いも濃厚なので前後に予定がある場合は我慢してます。手作りの小吃は量が多くて一品料理並み。 [quads id=1]   [map zoom="15"...

【】 【永豐盛】 小麦粉を柔らかく蒸しあげたマントウは台湾人の朝に欠かせない存在。地元っ子に人気のここは生地が甘くてふっくら柔らかく格別のおいしさ。チョコレート、黒糖など味の種類も豊富なので、蒸したてをほおばって。 [quads id=1]   [map...

八徳路二段、台安医院の付近に突如現れた魯肉飯の店。 [quads id=1]   メニューは魯肉飯，鷄肉飯，鷄魯飯，排骨湯，鷄湯と数えるほどしかなく。 内装もシンプル。   見た目が茶色になりがちな魯肉飯も緑や赤などの彩りも考えた付け合わせが入っ...