プリプリっとした魚丸（すり身ダンゴ）が食べられるお店です。こちらのお店、変わっている麺があるのでも有名なんですよ。 はい、この「乾麺」がこちらの名物。スープなし麺で、何のへんてつもない麺にみえるでしょ。でも、からめてある […]
トン足といえば、まずはこちらへ「富覇王」
松江路界隈の四平街陽光商圏でひときわ目立つ長蛇の列。昼時は特に混み合う豚足専門店です。
10年来お世話になっている台湾食堂「梁家嘉義鶏肉飯」
台北で嘉義名物の鶏肉飯を食べたかったら、この店しかないでしょ、というくらい、私的におすすめの食堂が、こちらです。
台南家庭風ちまきは素朴だけれどもコクがある「古厝」
もうすぐ端午節。粽のおいしい店を一軒ご紹介したいと思います。こちら、特製ソースがとても美味なのです。 「古厝」というのは古い家という意味ですが、布の看板では「旧石器時代焼肉粽」と書いてあります。それだけ伝統あり、という意 […]
パンチのあるまろやかソース「王記府城肉粽」
粽は、地元の人にも愛されている、中華風ファーストフード。夜市や市場などでもよく売られていますが、台北で有名な粽やさんといえば、この「王記府城肉粽」です。 肉粽は具だくさんでボリューム感たっぷりです。ソースにもひと工夫。と […]
市政府エリアのフードコートで屋台気分！
MRTの市政府周辺には、デパートやモールなどのビルごとにフードコートがあり、その密度はどこのエリア以上に密集しています。そのひとつひとつの特徴をご紹介すると……
がんこオヤジが作るスープと牛肉をご賞味あれ「韓記 老虎麺食館]
今や永康街エリアは牛肉麺店激戦区。その中に殴り込みをかけるように参入したチャレンジ精神あふれるお店がここ。激辛スープと白湯スープの2種類が看板で、麺も手打ち風。場所は金華街と、永康街エリアからちょっと外れた場所ですが、餃 […]
炒飯はまねのできない美味しさ「鳳城」
ここは広東系の食堂なのですが、何を食べても美味しい！ということでご紹介！ 台湾大学キャンパスの真向かいにあるだけに、昼時から夜にかけて、切れることなくお客さんが出入りしています。合い席になることも当たり前、なのです。 & […]
張記鍋貼牛肉麺
このこーんがり感、おいしそうでしょ？ 台湾で「鍋貼」といえば、この「焼餃子」のこと。 お店も味も様々ですが、その中で、私がよく知り合いを案内する、庶民的で食べやすい 「張記」さんの焼餃子、ご紹介します。
地下フロアはグルメエリア 西門街・ 萬年商業大樓 [グルメ編]
あんまりめだたないので、見逃してしまいがちですが、萬年商業大樓 地下フロアのグルメエリアは、けっこうレベルが高いんです。 50-100元と格安なのにも注目。ぐるっと一周、まわってみましょう。 うーん、なるほど、鉄板焼きが […]