台湾カレーを食べたくなったら『金春發牛肉店』へ行ってます。

日本のTV番組でも紹介されたこともある『金春發牛肉店』は、1897年創業の牛肉料理専門店。牛肉の部位を無駄なく調理して提供。麺好きだけではなく、ホルモン好きも満足できる品揃え。

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牛肉湯と牛肉麺のスープは、全て30時間牛肉を煮込んで作られた’清燉’。他の牛肉麺を提供する店と異なり、八角など香辛料と煮込んで作られた定番の’紅燒’はありません。

 

清燉スープを味わうにはピッタリな、具なしの『湯麺(80元)』。30時間も煮込んだとは思えない澄んだスープは、塩ラーメンを思い出させるビジュアル。

湯麺

 

これを食べたくて行ってしまう『炒咖哩牛肉麺(150元)』。在住日本人に高い支持を誇るカレー牛肉焼きそば。

炒咖哩牛肉麵

 

そして、ご飯を食べたい時に注文するのが、『咖哩蕃茄牛肉(170元)』+『白飯(10元)』。トマト牛肉カレー。ニンニクが効いてます。

咖哩蕃茄牛肉1

こんな風に出て来るのですが、やっぱりこっちがしっくりきます!!

咖哩蕃茄牛肉2

カレー味のベースは、オリジナルブレンドのカレー粉に、牛骨・牛バラ・牛筋で出汁を取った清燉スープで作られています。懐かしいようで、懐かしくない。けれど、ちょっと癖になる味。激辛好きには物足りないかもしれないけど。

 

オーダーシートに記入方式なので、注文もラクラク! 牛肉の色々な部位を前菜で食べたいなら、一番最初に書かれている『切盤』欄の品を頼みましょう。

注文票

 

店内

 

店内は結構広めなので、相席になることも多い。お茶などは、コンビニなどで調達して持ち込みOK。

 

店頭 店頭2

 

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【金春發牛肉店(本店)】

住所:台北市大同區天水路20號
☎:02-2558-9835
営業時間:11:00~21:20(月定休、旧正月)

[map zoom=”15″]台北市天水路20號[/map]

 

※市内に数店の支店(のれん分け?)がありますので、いくつかご紹介します。

【承德店】

住所:台北市承德路3段259號
☎:02-2591-1878
営業時間:11:30~14:30/17:00~22:00(月定休)。ただし、土日祝は中休み無し。

[map zoom=”15″]台北市承德路3段259號[/map]

 

【 内湖店】

住所:台北市北安路833號
☎:02-8509-1828
営業時間:11:00~15:30/17:30~21:30(月定休)
http://www.kingbeef.twmail.net/index.html

[map zoom=”15″]台北市北安路833號[/map]

 

【松山店】

住所:台北市松山路350號
☎:02-2760-3086
営業時間:10:30~14:30/17:30~21:30(月定休)
http://www.kingbeef.twmail.net/index.html

[map zoom=”15″]台北市松山路350號[/map]

 

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