歩く台北編集部が常連にしている「和昌茶荘」さんの店主に地元客に人気と教えられ入ってみたら大当たり！お手頃価格で、日本人好みの広東料理は、白飯との相性バッチリ。
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炒麺は広東が一番だと思っている私の思いを裏切らないでくれた。炒飯は、見た目は簡単そうだけど、プロの作る味はやはり素人とはかなり違うと実感。食後は無料デザートでお汁粉がでました。残念なのは、デザートメニューがないところ。
●広州炒麺（170元）
焼きそばは、広東の硬焼きそばが一番だと常々思っている
私の想いを裏切らないでくれます。
●広州炒飯（150元）
自宅では出せない、これぞ中華の基本ようなの炒飯。
一皿ペロリと一人でいけます。
●滑蛋靚蝦球（380元）
ふわっとした入り卵と、蝦の塩加減が絶妙で、白飯によく合います。
●人参豆腐保（260元）
土鍋で作られたあんかけ料理。
土鍋ととろみの効果で、オイスターソース味に染まった豆腐が、
いつまでも熱々で、美味しい。
●什錦拼盤（300元）
蒸し鶏や、燻製肉の冷製4種盛り合わせ。
まず最初はビール！という方には、絶対選んで欲しいメニュー。
この店には珍しく、ちょっぴり香辛料が効いています。
お店の人にすすめられたのが、この広東風ソーセージ。これをさきほどの燻製肉の冷製4種盛り合わせに入れてもらうように注文すると、ついてきます。
料理の一皿の分量は少なめなので、 色々味わいたいけど、少人数だからとあきらめている方々に、ぜひおすすめしたいお店です。
敦化南路1段190巷47号
敦化南路1段190巷47号
(MRT忠孝復興駅出口4から徒歩3分)
TEL(02)2771-9257
営業時間 11:00～14:00/17:00～21:00
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