福大山東蒸餃大王 食事どきは行列必至。注文後も人手不足で辛抱強く待つ必要がある。それでも運ばれてきた蒸餃を食べると、それまでの我慢を忘れてしまうほどのおいしさでリピーターが続出。もちろん私もそのひとりで、通い詰めている。 […]
激安＆激ウマの四川風ワンタンにハマリまくり！｜成都抄手
成都抄手 「奥は冷房が効いているよ〜」といわれて中へ。このエリアは屋台風の店が多く、涼める店が少ない中、冷房完備。香辛料をたっぷり効かせた、四川風の麺や抄手（ワンタン）が激安の麺店だ。本場を超えたと私は思う。   […]
情緒たっぷりの狭い店内で乾麺を食べるならココ｜福州乾麵
福州乾麵 簡易テーブルのみの店内はローカル感たっぷり。店先の屋台で作る乾麺はシンプルなのに絶品。麺にはコシがあって、ダシの効いた塩味がクセになるおいしさ。小腹が空くとつい立ち寄りたくなる。 [map zoo […]
泣く子も黙る小籠包の名店 チャーハンにもファン多し｜鼎泰豐
ローカル度95％ 鼎泰豐 世界一有名な小籠包のお店で日本にも支店があるけれど、やはり本場は違う！ ただ現地では小籠包よりチャーハンがおいしいともっぱらの噂。たっぷり煮込んだスープと一緒に食べれば幸せ！ [map zoom […]
焼き餃子と酸辣湯 鍋に使われる酸白菜も絶品｜東門餃子館
ローカル度90％ 東門餃子館 台湾では餃子といえば水餃子。焼き餃子が食べたくなったらここの鍋貼を食べに行く。酸白菜肉鍋の名店でもあるので、酸白菜を使ったおかずもおすすめ。酸辣湯も美味でどんどん箸が進む！ [map zoo […]
学生に愛される小籠包は ホッとする庶民的な味｜好公道
ローカル度98％ 好公道 小籠包の激戦区でいつまでも愛され続けているのは、創業当時から変わらない良心的な値段。学生さんにお腹いっぱい食べてほしいという店主の願い通り、平日は台湾人学生や留学生であふれている。 [map z […]
フードコート内でいつでも便利。 餡餅は肉汁たっぷり！｜朱記餡餅粥店
ローカル度８０％ 朱記餡餅粥店 中国北方風の粉モノメニューが豊富にそろっていて、値段も手ごろ。餃子、麺類の味はどれも合格点で、小皿料理もいろいろ選べる。席も独立していて、料理を運んでくれる。デパートに多く出店する有名店。 […]
ひとりでも入りやすいのが◎ おすすめは汁なし麺｜四川麵王
ローカル度90％ 四川麵王 駅からすぐという便利さに加えて、入口でオーダーと会計を済ませるシステムがわかりやすいので入りやすい。２階の座席でゆっくり食べよう。いろいろ試した結果、私としては汁なし麺がイチ押しです。 [ma […]
路地裏の裏に埋もれていた 地元っ子ご用達食堂｜慶城小吃店
ローカル度99％ 慶城小吃店 わかりにくい路地裏のさらに奥で見つけた食堂は各種麺の店。おすすめはメニューすべてだ、というなかから選んだのはイカとろみ麺。これ、正解！ もっちりした麺とあっさりスープが相性抜群でイケるんです […]
地元OLさんと合席で ローカルご用達ランチはいかが？｜呷味鮮專業滷味
ローカル度99％ 呷味鮮專業滷味 ビルとビルの間にポツンと屋台が。ここは台湾風煮込みの店で昼どきには地元っ子でにぎわう。好み具材をカゴに入れたら煮込んでもらおう。混雑時には合席で落ち着かないが、半屋外の店内席もある。 [ […]