食堂/B級グルメ– category –
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アクセスバツグン！！ 地元市民でいつもにぎやか「石牌夜市」
MRT淡水線の石牌駅①改札口を出て右側にまっすぐ進むと、右手角にワトソンズが見えてきます。その角を右折すると、『石牌夜市』の入口です。 観光夜市ではないためか、日本語で客引きされることもないです。地元住民になりきって、楽しんじゃいましょう... -
B級グルメがイキな店舗に大変身。「行列のできるラーメン店」続々誕生
最近、台湾人の知人に食事をしようと誘われると、場所が和風の「居酒屋」になっていることが多くなった。掘りごたつ風のテーブルを囲み、串焼きに皿うどん、刺身がならび「梅酒でも飲む？」なんてことになる。 [quads id=1] かたや日本人向けのキャバクラ... -
手作りの温かみと本格餃子を「福大山東蒸餃大王」
今回は、私も行きつけのお店のひとつにしている、山東風の蒸餃子のお店を紹介します。日本のツアリストの多くは「台北だったら小籠包」というのですが、台北は水餃子、蒸し餃子も小籠包同様、レベルが高いのです！ [quads id=1] さて、まずはこのお店の看... -
時々行きます!! 「小南門福州乾麺」
プリプリっとした魚丸（すり身ダンゴ）が食べられるお店です。こちらのお店、変わっている麺があるのでも有名なんですよ。 [quads id=1] はい、この「乾麺」がこちらの名物。スープなし麺で、何のへんてつもない麺にみえるでしょ。でも、からめてあるソー... -
トン足といえば、まずはこちらへ「富覇王」
松江路界隈の四平街陽光商圏でひときわ目立つ長蛇の列。昼時は特に混み合う豚足専門店です。 [quads id=1] 店先で大鍋に豪快に煮込まれるブタの足…甘くて香ばしいタレの味が漂っています。 トン足っていうのは、台湾では一般的な弁当のおかずとして定着し... -
10年来お世話になっている台湾食堂「梁家嘉義鶏肉飯」
台北で嘉義名物の鶏肉飯を食べたかったら、この店しかないでしょ、というくらい、私的におすすめの食堂が、こちらです。 [quads id=1] 鶏肉飯というのは、鶏肉ささみの細切りを乗せたぶっかけ飯。その「ぶっかけ」るタレ、これがほのかに甘く、絶妙なハー... -
台南家庭風ちまきは素朴だけれどもコクがある「古厝」
もうすぐ端午節。粽のおいしい店を一軒ご紹介したいと思います。こちら、特製ソースがとても美味なのです。 「古厝」というのは古い家という意味ですが、布の看板では「旧石器時代焼肉粽」と書いてあります。それだけ伝統あり、という意味なのでしょうか。... -
パンチのあるまろやかソース「王記府城肉粽」
粽は、地元の人にも愛されている、中華風ファーストフード。夜市や市場などでもよく売られていますが、台北で有名な粽やさんといえば、この「王記府城肉粽」です。 [quads id=1] 肉粽は具だくさんでボリューム感たっぷりです。ソースにもひと工夫。とろみ... -
市政府エリアのフードコートで屋台気分！
MRTの市政府周辺には、デパートやモールなどのビルごとにフードコートがあり、その密度はどこのエリア以上に密集しています。そのひとつひとつの特徴をご紹介すると…… [quads id=1] 観光客にとっておすすめできるのは中華風、洋食、エスニックのバランスが... -
炒飯はまねのできない美味しさ「鳳城」
ここは広東系の食堂なのですが、何を食べても美味しい！ということでご紹介！ 台湾大学キャンパスの真向かいにあるだけに、昼時から夜にかけて、切れることなくお客さんが出入りしています。合い席になることも当たり前、なのです。 [quads id=1] ...