歩く台北（台湾）現地編集部ブログ｜旅行ガイド・地図

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あんにん好きは必ず行くべし「于記杏仁豆腐」

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杏仁豆腐の専門店のスタンダードメニュー。カップに入った純白のパンナコッタのような杏仁豆腐に、杏仁汁が付いてきます。これを自分で開けて、プリンと一緒にいただくわけです。ピュアな味で、杏仁独特の味に拒絶感のない方なら、誰でも […]

地元住民いきつけの食堂街『信維夜市』

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シブい夜市のご紹介。山東風味の削り麺がおすすめの、地元の人たちがメインの夜市です。 夜市といっても、趣はローカルな食堂街といった趣きで、昼間も営業しています。人気があったのが数店でしのぎを削る手打ちの刀削麺。どす黒いソー […]

愛玉と仙草ゼリーの人気店

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仙草ゼリーに練乳をかけた最近人気のスイーツをいちはやく導入したのが、 通化街夜市にある「愛玉之夢遊仙草」です。 ハーブ入りの伝統デザート仙草凍（ゼリー) は、氷のトッピングとして定着していますが、それに練乳をかけたものを […]

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