歩く台北（台湾）現地編集部ブログ｜旅行ガイド・地図

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あんにん好きは必ず行くべし「于記杏仁豆腐」

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杏仁豆腐の専門店のスタンダードメニュー。カップに入った純白のパンナコッタのような杏仁豆腐に、杏仁汁が付いてきます。これを自分で開けて、プリンと一緒にいただくわけです。ピュアな味で、杏仁独特の味に拒絶感のない方なら、誰でも […]

在住者がおすすめする麺の店「史記正宗牛肉麺」

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「昼は牛肉麺気分」とリクエストしたら、知り合いが連れて行ってくれた店。 これがまた、ちょっと独特なお店なのでした。 ★昼時は地元のお客さんでいっぱい。店内も清潔にしているし、ご主人始め、スタッフはフレンドリーで、たいへん […]

横綱級の人気店「桃源街牛肉麺」

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看板がなくても「桃源街牛肉麺」といえば、台北の誰もが知っているのがこのお店です。 通りがかりで、小腹がすいていたので、一杯いただいていくことにしましょう。 (牛肉麺がやたら恋しいこのごろ、麺店続きですみませーん！) 高菜 […]

時々行きます!! 「小南門福州乾麺」

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プリプリっとした魚丸（すり身ダンゴ）が食べられるお店です。こちらのお店、変わっている麺があるのでも有名なんですよ。 はい、この「乾麺」がこちらの名物。スープなし麺で、何のへんてつもない麺にみえるでしょ。でも、からめてある […]

台南家庭風ちまきは素朴だけれどもコクがある「古厝」

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もうすぐ端午節。粽のおいしい店を一軒ご紹介したいと思います。こちら、特製ソースがとても美味なのです。 「古厝」というのは古い家という意味ですが、布の看板では「旧石器時代焼肉粽」と書いてあります。それだけ伝統あり、という意 […]

パンチのあるまろやかソース「王記府城肉粽」

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粽は、地元の人にも愛されている、中華風ファーストフード。夜市や市場などでもよく売られていますが、台北で有名な粽やさんといえば、この「王記府城肉粽」です。 肉粽は具だくさんでボリューム感たっぷりです。ソースにもひと工夫。と […]

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