アンマン大好きAKIです。アンマンでも、こし餡派とつぶ餡派で別れますが、私はつぶ餡派。
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台湾は、コシとかツブとかじゃないですよ。
まずは、流れ出る餡、です
おっとっと、本当に流れ出ますよ。写真のピンが合ってない（汗）
流れ出るの中国語の字面は、｢流沙｣。
流れ出るゴマです。ピン合ってないです（汗）
カスタード。ようやく少しピンが合ってきました。
台湾人女子に言わせると、流れ出るカスタードマンが台湾スタンダードなのだそうです。
流れ出る餡と流れ出るゴマの包子は、珍しいみたいです。
インスタ映え全くしませんが、こちらのお店に来たら試してみたらいかがでしょう？
たぷたぷ肉汁の小籠包で有名なお店です。
濟南鮮湯包
台北市大安區濟南路三段20號
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