ローカル度も高いけど難易度も高い地元民でにぎわう台北の有名鍋屋|松江自助火鍋

 

この動画みてください。この賑わい!

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ローカル度90%以上(この時は僕ら以外の外国人はいなかった)。

台北に住むローカルは、ほぼ皆しっている有名店です。

こちらお見せの入り口です

 

ちょっと遅くなると満員で入れなくなります。

鍋の最終形は、こんな感じです。

 

ここは、セルフサービス鍋なんですが、けっこう店員が途中まで料理してくれるんです。

まず、テーブルにやってきて、
最初にするめを投入(いい出汁がでそう)

 

肉と野菜をいためる

 

動画でどうぞ

 

一旦炒めたモノを皿にとり、あとは、鍋の要領です。

 

冷蔵庫から好きな具をもってくる。

たしか一皿とると追加料金の具と取り放題の具があったな・・・

 

いい感じでできてきました。

 

この人気のお店はこちらです。

台湾人に連れて行って貰ったけど、旅行者だけだとハードルがやや高い気がするが、まあなんとからなるさ。

松江自助火鍋

[map zoom=”15″]台北市中山區松江路315號1樓[/map]

 

住所:台北市中山區松江路315號1樓
電話:02 2501 2063
営業時間:11:00〜23:30

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