歩く台北(台湾)現地編集部ブログ|旅行ガイド・地図

地図とお店情報に特化した旅行ガイド本「歩く台北」の公式サイトです。最新刊からのオススメ(土産・グルメ・ショッピング・マッサージ)情報や現地編集者が気になった情報などを発信しています。

  • 最新情報
  • ミシュランを食べ尽くしプロジェクト
  • 現地編集部
    • 旅するセールスマンAKIときどき台湾
    • Kenzoの台北日々雑感
  • グルメ
    • 中華料理
    • 小籠包/餃子
    • スイーツ/カフェ
    • B級
    • 鍋/火鍋
    • 麺/牛肉麺
    • 和食店
    • 洋食店
    • エスニックフード
    • ベジタリアン(素食)
    • 飲料
  • 沿線・エリア
    • 板南線沿線
    • 文湖線沿線
    • 淡水信義線沿線
    • 中和新蘆沿線
    • 松山新店線沿線
    • 中和新蘆線
  • ショッピング
    • お土産
    • お茶屋さん
    • こんなもの買いました!
    • カラスミ
    • 服飾
    • 雑貨・小物
  • リラックス&遊び
    • ナイトスポット
    • マッサージ
    • 写真・シャンプー
    • 占い
    • 温泉
    • 美容・エステ
  • 宿泊
    • おすすめの宿
    • ホテル
    • ゲストハウス
  • 旅行
    • 旅情報
    • 台北
    • 台北郊外
    • 台中
    • 台南
    • 花蓮
    • 高雄
    • 他
現在の場所:ホーム / メニュー解説 / 1958年創業の餃子専門店「常青餃子館」

1958年創業の餃子専門店「常青餃子館」

2017年5月21日 By 編集部

Tweet
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket
LINEで送る

ビールと相性抜群なカリカリ餃子が看板

1958年創業の老舗餃子専門店。花咲くように盛られた名物の鍋貼(焼き餃子)は豚の餃子を選ぶ人が大半。鍋貼も水餃子にも野菜餃子はないが、珍しい牛肉餃子がある。しかも男性でもひと口では食べられないほどの大きさにびっくりする。皮は厚めで、まさにボリューム満点。このほかにも、山東省の家庭料理も豊富にそろっていて、台北っ子にも根強い人気の庶民派食堂といった感じだ。晴光市場という夜市もある繁華街の近くなので、散歩がてらに行ってみたい。

スポンサードリンク

【メニュー解説】常青餃子館のオーダーシート

※メニューや値段は変更されている場合があります。

■ 餃子類

  • 鍋貼(猪)
    たっぷりのピーナッツ油で焼きあげた、豚肉餡の餃子。最低注文数20個。5個単位で追加注文可。
  • 鍋貼(牛)
    たっぷりのピーナッツ油で焼いた、牛肉餡の餃子。最低注文数20個。5個単位で追加注文可。台湾では牛肉餡の餃子は珍しいかも。
  • 水餃(猪)
    豚肉餡の水餃子。最低注文数10個。5個単位で追加注文可。
  • 水餃(翠玉猪肉)
    白菜と豚肉餡の水餃子。最低注文数10個。5個単位で追加注文可。
  • 水餃(牛)
    牛肉餡の水餃子。最低注文数10個。5個単位で追加注文可。

■ 炒菜類(炒めもの類)

  • 芥藍牛肉
    アブラナ科のカイラン菜と牛肉の炒めもの。
  • 蔥爆牛肉
    牛肉と長ネギの炒めもの。
  • 炒肉絲
    豚肉の細切り炒め。
  • 玉米雞絲
    トウモロコシと鶏肉の細切り炒め。
  • 銀芽雞絲
    モヤシと鶏肉の細切り炒め。
  • 三丁蝦仁
    エビ・ピーマン・トマト・ベビーコーンの炒めもの。
  • 腰果蝦仁
    エビとカシューナッツの炒めもの。
  • 炒魷魚
    イカの炒めもの。
  • 銀芽蛤蠣
    ハマグリとモヤシの炒めもの。
  • 蔥爆蛋
    長ネギの卵炒め。
  • 番茄炒蛋
    トマトの卵炒め。
  • 蝦仁炒蛋
    エビの卵炒め。
  • 炒青菜
    青菜の炒めもの。※青菜の種類は日によって変わる。
  • 清炒芥蘭
    カイラン菜の炒めもの。
  • 培根高麗
    キャベツとベーコンの炒めもの。
  • 炸排骨
    揚げた豚肉のスペアリブ。

■ 湯類(スープ類)

  • 豆腐湯
    豆腐入りスープ。
  • 蛋花湯
    かき玉スープ。
  • 酸辣湯
    酢の酸味と黒胡椒の辛味と香味を利かせた、とろみのある具だくさんスープ。酸味が物足りない場合は、卓上にある酢をお好みで加えるとよい。
  • 蛤蠣湯
    ショウガの効いた優しい塩味のハマグリスープ。
  • 搾菜肉絲湯
    搾菜と豚肉の細切り入りスープ。

■ 炒麺類

※焼そばというより、焼うどんに近い

  • 肉絲炒麺
    豚肉の細切り入り焼きそば。
  • 牛肉炒麺
    牛肉入り焼きそば。
  • 排骨炒麺
    揚げた豚のスペアリブ付き焼きそば。

■ 湯麺類(スープ麺)

  • 陽春麺
    具なしスープ麺。
  • 肉絲麺
    豚の細切り肉入りスープ麺
  • 搾菜肉絲麺
    搾菜と豚の細切り肉入りスープ麺。
  • 牛肉絲麺
    牛肉の細切り肉入りスープ麺。
  • 排骨麺
    揚げた豚のスペアリブ付きスープ麺。
  • 酸辣麺
    酢の酸味と黒コショウの辛味と香味を利かせた、とろみのついた具だくさんスープ麺。

■ 炒飯類

  • 蛋炒飯
    卵チャーハン。
  • 肉絲蛋炒飯
    豚の細切り入り卵チャーハン。
  • 牛肉蛋炒飯
    牛肉入り卵チャーハン。
  • 蝦仁蛋炒飯
    エビ入り卵チャーハン。
  • 排骨蛋炒飯
    揚げた豚のスペアリブ付き卵炒飯。

■ 酒・飲料類

  • 啤酒(ビール)
  • 紹興酒
  • 汽水(サイダー)
  • 西打(アップルサイダー)
  • 可樂(コーラ)

■ 其他類(その他)

  • 白飯
    白ごはん。
  • 泡菜
    白菜の甘酢漬け。
  • 豆干猪頭肉
    乾豆腐と豚の頭の肉の炒めもの。
スポンサードリンク

【DATA】
住所:台北市中山北路2段183巷1-4号

台北市中山北路2段183巷1-4号

電話:02-2596-4072
時間:11:00〜14:00 / 17:00〜20:30 休:第2、4月
カード:不可
※簡単な日本語メニューがある

【アクセス】
MRT淡水信義線および中和新盧線の民權西路駅出口9から徒歩7分

【タクシーで行く場合はこれを運転手に見せよう!】
司機先生麻煩你
請走中山北路2段往北走、過了民権東路后看到洛碁山水閣飯店過右轉后下車。

Tweet
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket
LINEで送る

Filed Under: メニュー解説, 小籠包/餃子

スポンサードリンクと関連コンテンツ

最後までお読みいただきありがとうございます。 応援クリックをよろしくおねがいします。

にほんブログ村 旅行ブログ 台湾旅行へ にほんブログ村 海外生活ブログ 台湾情報へ にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ

「歩く台北 2020」絶賛発売中!

歩く台北 2020 (メディパルムック)

Facebookで最新情報を配信中!

歩く台北
歩く台南・高雄
スポンサードリンク

人気の記事

  • これで解決!台北市(台湾)バスの乗り方教えます
  • いつもお薦めしている台北駅近い朝ごはん屋で蛋餅(ダ...
  • 台湾から石垣島に行ってみた~!!超近っ!!
  • マジヤバイ!!!!!驚愕ミラクルマッサージとブログ...
  • 新進気鋭の女性マッサージ師による「気持ちのこもった...
  • 台湾の万能薬?緑油精(グリーンオイル)をお土産にい...
  • 「RIMOWA」がアジアで一番安く買える正規店が台...
  • 台湾人に台湾の鍋のタレ(つけだれ)の作り方を訊いて...
  • 縁起ものにはこんな意味があるんです!
  • 1人でも行くよ。なぜなら、台北の麻婆豆腐が大好きだ...

台北お手軽バス旅ガイド

  • <span class="title">『路線 6936』 台湾人の優しさに触れられた古の街、彰化縣・鹿港へ</span>
    『路線 6936』 台湾人の優しさに触れられた古の街、彰化縣・鹿港へ
  • <span class="title">『路線 藍15區』 ビーフンの本場・新竹へ。台湾海峡の夕日を美食街で</span>
    『路線 藍15區』 ビーフンの本場・新竹へ。台湾海峡の夕日を美食街で
  • <span class="title">『路線5053』 チョコレート&お茶工場へ! バスで行く工場見学ツアー</span>
    『路線5053』 チョコレート&お茶工場へ! バスで行く工場見学ツアー
  • <span class="title">『路線1915』 東台湾の里山を満喫する日帰り宜蘭縣・礁渓温泉旅行</span>
    『路線1915』 東台湾の里山を満喫する日帰り宜蘭縣・礁渓温泉旅行
  • <span class="title">『路線1062』 九份&金瓜石・黄金の郷に残る日本統治時代のなごり</span>
    『路線1062』 九份&金瓜石・黄金の郷に残る日本統治時代のなごり

台湾グルメHow To Orderシリーズ

  • <span class="title">みんなでワイワイ、中華シャブシャブ「萬有全(南京店)」</span>
    みんなでワイワイ、中華シャブシャブ「萬有全(南京店)」
  • <span class="title">胃袋に刺激たっぷり四川料理「KIKI 餐廰」</span>
    胃袋に刺激たっぷり四川料理「KIKI 餐廰」
  • <span class="title">圓環そばの老舗食堂エリアへ「龍縁 魯肉飯」</span>
    圓環そばの老舗食堂エリアへ「龍縁 魯肉飯」
  • <span class="title">やっぱりはずせない!「鼎泰豐」</span>
    やっぱりはずせない!「鼎泰豐」
  • <span class="title">安定した伝統の味「朱記餡餅粥店」</span>
    安定した伝統の味「朱記餡餅粥店」

おすすめの宿

  • <span class="title">入口は路地の黒い看板横 扉を開けると落ちついた空間が広がる |9floor</span>
    入口は路地の黒い看板横 扉を開けると落ちついた空間が広がる |9floor
  • <span class="title">原住民テイストの館内に おしゃれなMITのアメニティぞろい♡|HOME HOTEL DA-AN</span>
    原住民テイストの館内に おしゃれなMITのアメニティぞろい♡|HOME HOTEL DA-AN
  • <span class="title">意外と良かった台北駅前のゲストハウス|Work Inn</span>
    意外と良かった台北駅前のゲストハウス|Work Inn
  • <span class="title">メイン観光スポットの目の前にある 日本語OKの民宿</span>
    メイン観光スポットの目の前にある 日本語OKの民宿
  • <span class="title">九份老街の横路地にある、食事&買い物に便利な アットホームさがウリの民宿を発見!</span>
    九份老街の横路地にある、食事&買い物に便利な アットホームさがウリの民宿を発見!

月別アーカイブ

お役立ちリンク集

・台湾カレンダー 2023年
・(公財)日本台湾交流協会(日本語)
・台北松山空港
・台湾桃園国際空港

おすすめガイドブック

・歩くパリ 2023-2024
・歩くバンコク 2023
 サイトマップ | 問い合わせ

Copyright © 2023 Media Porta All rights reserved.