近ごろちょっと気になるカフェがいっぱいのMRT松江南京付近。その中のひとつ、「品茶集」でまったりしてきました！
住宅街の中にひょっこり現れた看板。古いアパートの1階を現代風にリノベした店内は、シンプルで落ち着ける空間です。
母方の祖父が茶葉の輸出を手掛けていたため、幼いころから台湾茶に親しんできたというオーナーのKellyさん。オーストラリアで生活を始めた時、海外の友人たちはお茶文化を珍しいもの、新しいものとして興味を持ってくれたそうです。
そこで、より多くの人に知ってもらおうと始めたのが茶葉の販売でした。従来にないオシャレなパッケージに詰めた茶葉は名誉あるレッドドットデザイン賞を受賞。
台湾に戻ってきたKellyさんはこの場所で台湾茶がいただけるカフェ＆ショップをオープン。それがココ「品茶集」です。
Kellyさんセレクトの数々の台湾茶とそれに合うスイーツや軽食がいただけます。おにぎりをお茶の中に入れてお茶漬けに…。そんなお茶との付き合い方も伝授。
そして何よりお茶の淹れ方をアプリが伝授！「品茶集」オリジナルのアプリをダウンロードしたら、あとはアプリのタイマーに従ってお茶を淹れるだけ。ビギナーだって天下一品のお茶が淹れられマス！？
ピピピッと飲み頃をお知らせしてくれるので、誰でも簡単においしいお茶を淹れることができちゃうのです！お土産に持ち帰ったお茶だって、このアプリがあればおウチで本場の味を再現できちゃいますよ！
[map zoom=”15″]台北市建国北路一段78巷18号[/map]
台北市建国北路一段78巷18号
02-2506-7996
11：00～21：00、月曜休
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※店内無料WiFiあり