台湾人に鍋のタレの作り方
1.沙茶醤(サーチャージャン)いれる(僕は大好きなのでたっぷりいれるが翌日ニンニク臭注意!)
2.醤油
3.酢
4.ネギ(たっぷり)
5.ニンニク
この動画には出てないけど、ゴマ油もあるところでは、ゴマ油もいれる。
なんといっても
沙茶醤(サーチャージャン)最高っす。
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