言葉の通じない海外では、指さしだけで簡単に注文できるファストフードは、ありがたい存在だったりしますね。でも、台湾に来たからには、日本では味わえないものを食べたい。そんな方々にお勧めなのが････。
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台湾のモスバーガー（www.mos.com.tw）には、ベジタリアン向けに『杏鮑菇珍珠堡』というメニューがあります。
正体は、エリンギをアワビに見立てたライスバーガー。価格は75元。
味付けには、香茹素蠔油というベジタリアン用オイスターソースもどきを使用。余談ですが、どこのスーパーでも香茹素蠔油の方が、蠔油（オイスターソース）よりも品揃えが豊富。
台湾の家庭では、香茹素蠔油の方が好まれているのでしょうか？ それとも、香茹素蠔油の価格が、蠔油の1/2以下だからでしょうか？ そこのところは、不明です。
マクドナルド（http://www.mcdonalds.com.tw）には、
『板烤鶏腿堡（グリルチキンバーガー）』。
白ゴマバンズに、柔らかいチキンステーキ・紫キャベツ・レタスなどを挟んだもの。味付けには、台湾人が大好きな黒胡椒ソースを使用しているため、ちょいピリ辛です。価格は79元。
ついでに、秋・冬限定販売の『香酥派（タロ芋パイ）』もお忘れなく。こちらは、甘さは控えめ。価格は28元。
※歩く台北（2012-2013）のp.32で紹介しております『杏鮑菇珍珠堡』と『板烤鶏腿堡』の価格に誤りがありました。訂正してお詫び申し上げます。
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