「暖かくなるのが例年より遅いな～」と感じる2016年。ですが、ようやく暖かく(暑く？)なってきました。夜の娯楽がより一層楽しくなる季節到来です。そこで行ってきました、夜市。今回は南へビューっと。台南の夜市をご紹介します。 […]
食材を見て指差しで注文！台湾名物のローカル海鮮店「四季紅（旧：佰味鮮）」
※店名が、『佰味鮮』→『四季紅』に変更しました。 漁港からあがったばかりの鮮魚を中華風に調理してくれます。50種類以上の料理を用意しているので、仲間が集まったら行ってみよう！
低予算で伊勢エビ・アワビ・フカヒレが一度に堪能できる「龍鮑翅」
海産物の目利きでおられる童オーナーが、1997年にオープンした「龍鮑翅」。2008年に当地に移転してきた、老舗のフカヒレ・アワビの専門店です。店頭に、巨大な乾燥フカヒレが鎮座しているのを見て、まず、ビックリ！ どんなフカ […]
海鮮ならどれもハズレなし「儂來餐廳」
庶民的ムードだが味は一品の中海鮮中心の台湾食堂。カニおこわ、カラスミチャーハンなど、とびっきりの独創メニューであふれています！ 若き２代目シェフが厨房を守る名店。カニみその味を効かせたおこわ「紅蟳米糕」などは台湾海鮮らし […]
遼寧街夜市の名物店！ その1
台湾グルメのひとつとして、押さえておきたい海鮮店。 カニやエビなど、シーフードが比較的お値打ち価格。 わいわいできるので、人数が多かったら、ぜひ。 遼寧街夜市の「亀山島鵞肉城」は、しばしば私が利用する有名店です。 お魚は […]