CHIAO tea salon 重厚感漂う茶芸館のイメージを払拭させる、ニュージェネレーションが発信する新感覚のティーサロン。若き美人オーナーが台湾各地の特に有機茶葉にこだわって厳選した台湾茶を、気軽に楽しめる。イベント […]
待ってました! 世界が認める 台湾クラフトビールの大本命|掌門
掌門 2015年の開店から早くも台湾全土・香港・中国合わせて14店舗の大所帯へと成長している注目株。いろいろ試すなら6種類のビールを飲み比べできるセットがおすすめ。ソーセージや地鶏のチキンウィングなど、おつまみも◎。 & […]
街のはずれにひょっこり! 焼きたてを召し上がれ|PUREBREAD
PUREBREAD ディープブルーのしゃれたパン屋さんを発見し、買ってみることに。種類は多くないが、バターたっぷりのクロワッサンやしっとりずっしりチョコブラウニーなどどれも美味。聞くと、この辺でいま話題のイケてるパン屋さ […]
壁一面の本に囲まれて まったりカフェタイム|窩著
窩著 信義路四段30巷のカフェ通りで、ガラス越しに見えた壁一面の本棚に惹かれて入店。残念ながら(当然ながら?)ほぼ中国語の本だったが、妙に落ち着く雰囲気で活字好きにはたまらない。こっそり行きつけにしたいカフェ。 &nbs […]
フルーツティー+5種のナッツクリーム 健康&かわいい新感覚ドリンク|JOOCE Nut Mylk Tea
JOOCE Nut Mylk Tea 一見普通のジューススタンドだが、アジアではほどんど見かけないナッツミルクティーの専門店。乳製品の代わりに、カシューナッツやマカダミアンナッツから抽出した成分を使用している。おすすめは […]
宜蘭名産「三星蔥」の 旨味が凝縮された小籠包|正好湯包
正好湯包 薄暗い路地にある簡素な食堂で、メニューも「湯包・酸辣湯・燒賣」のみだが、勇気を出して看板メニューの湯包にトライして。肉餡にネギの旨味が凝縮された湯包は大人好みの味わいで、他店とはひと味もふた味も違う感動あり。 […]
洗練されたセルフサービス店に 約20種類の台湾麺|KiKi麵
KiKi麵 「Kiki餐廳」グループの麺専門店。私のおすすめは唐辛子とニラたっぷりでパンチの効いた「蒼蠅頭拌麵」と、豚足がごろっと入ったボリューミーな「麻辣燒蹄拌麵」。どれもおいしくてお手頃価格なのですっかり常連さん。 […]
台湾エッセンスがほどよく効いた 宝石のように美しいフランス菓子♡|QUELQUES PÂTISSERIES
QUELQUES PÂTISSERIES フランスで修行を積んだ台湾人パティシエが腕を振うケーキ店。台湾の特産品であるウーロン茶やハチミツを使用した甘さ控えめの美しいフランス菓子が並ぶ。ひっきりなしにお客さんが訪れ、夕方 […]
メニューは麺線の大と小のみ シンプルな味にハマる!|兄弟蚵仔麵線
兄弟蚵仔麵線 カツオ出汁の優しいとろとろスープの中にしっかり煮込まれた細い麺と小粒カキ、ホルモン。見た目も味もシンプルなのに足繁く通っちゃうのはなぜだろう。テーブルにある調味料を足して自分好みの味をみつけてみよう。 &n […]
看板メニューの胡椒まんより わたしがどハマリ中なのは……|公館碳燒胡椒餅
公館碳燒胡椒餅 「小酥餅」という小粒のネギまん。中にはネギ塩の餡が入っていてその味加減がもう絶妙! ネギ塩好きさんにはぜひ一度食べてほしい。名物、胡椒まんは胡椒のスパイシーさと皮のカリカリ具合いが美味。 [ […]