21工房 921地震発生後、売れ残りの果物を買って「紹興醋」作り。その際できた酵素を使い、胃腸の弱い娘のために作った麺がここの売り。消化がいい麺はすぐお腹がすくが、かえって体にいいものの証。胃が疲れているときにもおすすめ […]
なんだかホッ!「野菜屋」のラーメン
そういえば! 台湾に来たばかりの頃(かれこれ10年ほど前にさかのぼりますが…)、台湾人の友達がわざわざ車で連れてきてくれた店を思い出しました。 わざわざ行くのだからと、どれほど洒落た店、洒落た料理…なのかと期待していたの […]
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