スープ– tag –

【福大山東蒸餃大王】 もう紹介が必要ないほどの人気店だけど、どうしても好きすぎて今年もご紹介。いつでもアチアチの蒸し餃子が看板商品だけど、実は「香菇炸醤麵」も隠れた人気メニュー。私はこれに「紫菜蛋花湯」をプラスしていつも大満足～♪ [quads i...

【莫名福州乾拌麵】 「乾拌麵」とは汁なしの麺で麺の下にあるソースと混ぜて食べる。あっさり味でちょっと小腹がすいたときに食べたくなる。ご飯にタレがかかった「葱油拌飯」を食べた台湾人友人は懐かしい！ と叫んだ。 [quads id=1]   [map zoom="1...

【黃龍莊】 清潔で明るい店内と日本語を話せるスタッフがいるので観光客も安心！ 中にスープたっぷり小籠湯包は注文必須。スープにひたして食べる蘇式小湯包もしっかりとお肉のうま味を感じられておすすめ！ [quads id=1]   [map zoom="15"]牯嶺街43...

【華饌古早味美食】 台湾のソウルフード「魯肉飯」。あっさりの「雞肉飯」も捨てがたい……。そんなときはひと碗でふたつの味を楽しめる「雞魯飯」で決まり。注文後、料理が出てくるのはちと遅いけど、衛生的な店内でゆっくり楽しめるから全然問題ない！ [qu...