映えぬ店内、メニューは「豆花(豆腐プリン)」とカキ氷の2種類のみ。味で勝負してますって感じのお店から漂うホンモノ感。聞くと夜市で40年間営業してるって。なるほど、台湾人が「この味と食感、昔食べた豆花だ!」と感動するはずだ […]
体感「辛發亭」の雪どけミルクカキ氷~
日本はシルバーウィーク真っ只中。現在まさに台湾に旅行中という方も多いのではないでしょうか? 朝晩は涼しいな、と感じるほどようやく秋らしくなってきた台北ですが、陽がさせばギンギンと、雨上がりにはムンムンとまだまだ暑い!例年 […]
台南のお爺ちゃんの味を受け継ぐ「山水伯豆花」
3代目呉オーナーが受け継ぐのはお爺ちゃんの味。昔ながらの懐かしおやつ豆花のお店をご紹介! 「山水伯豆花」は、元々お爺ちゃんが台南の安平で豆花を売り歩いていたそうですが、現オーナーが台北にその味とともにお引越し。都会の真ん […]
【閉店】練乳味の氷がほてった頭を冷却させる!「霖園」
※閉店しました。 あ~~、ごっつぁんです。といいたくなるような、マンゴーかき氷の店へ行ってきました。
果肉ゴロゴロのマンゴーアイスは5-10月限定!! 「龍都冰菓」
龍山寺のナイトマーケットではずしてもらいたくないのがこのお店。私はこちらの夜市を紹介する時に必ず紹介しています。
愛玉と仙草ゼリーの人気店
仙草ゼリーに練乳をかけた最近人気のスイーツをいちはやく導入したのが、 通化街夜市にある「愛玉之夢遊仙草」です。 ハーブ入りの伝統デザート仙草凍(ゼリー) は、氷のトッピングとして定着していますが、それに練乳をかけたものを […]
6か月の沈黙を破り、マンゴーアイスの大御所が戻ってきた!「永康15」(夏編)
このカラフルな色合い、そしてほかの氷屋さんとはひと味違うソースの美味しさ。2010年に一時は閉店をしていたマンゴーアイスの名店が再開。店名が「冰 館(Ice Monster)」から「永康15」に変わりましたが、これはここ […]