プリプリっとした魚丸（すり身ダンゴ）が食べられるお店です。こちらのお店、変わっている麺があるのでも有名なんですよ。 [quads id=1] はい、この「乾麺」がこちらの名物。スープなし麺で、何のへんてつもない麺にみえるでしょ。でも、からめてあるソー...

松江路界隈の四平街陽光商圏でひときわ目立つ長蛇の列。昼時は特に混み合う豚足専門店です。 [quads id=1] 店先で大鍋に豪快に煮込まれるブタの足…甘くて香ばしいタレの味が漂っています。 トン足っていうのは、台湾では一般的な弁当のおかずとして定着し...

台北で嘉義名物の鶏肉飯を食べたかったら、この店しかないでしょ、というくらい、私的におすすめの食堂が、こちらです。 [quads id=1] 鶏肉飯というのは、鶏肉ささみの細切りを乗せたぶっかけ飯。その「ぶっかけ」るタレ、これがほのかに甘く、絶妙なハー...

もうすぐ端午節。粽のおいしい店を一軒ご紹介したいと思います。こちら、特製ソースがとても美味なのです。 「古厝」というのは古い家という意味ですが、布の看板では「旧石器時代焼肉粽」と書いてあります。それだけ伝統あり、という意味なのでしょうか。...

粽は、地元の人にも愛されている、中華風ファーストフード。夜市や市場などでもよく売られていますが、台北で有名な粽やさんといえば、この「王記府城肉粽」です。 [quads id=1] 肉粽は具だくさんでボリューム感たっぷりです。ソースにもひと工夫。とろみ...

MRTの市政府周辺には、デパートやモールなどのビルごとにフードコートがあり、その密度はどこのエリア以上に密集しています。そのひとつひとつの特徴をご紹介すると…… [quads id=1] 観光客にとっておすすめできるのは中華風、洋食、エスニックのバランスが...

今や永康街エリアは牛肉麺店激戦区。その中に殴り込みをかけるように参入したチャレンジ精神あふれるお店がここ。激辛スープと白湯スープの2種類が看板で、麺も手打ち風。場所は金華街と、永康街エリアからちょっと外れた場所ですが、餃子もおいしいおすす...

ここは広東系の食堂なのですが、何を食べても美味しい！ということでご紹介！ 台湾大学キャンパスの真向かいにあるだけに、昼時から夜にかけて、切れることなくお客さんが出入りしています。合い席になることも当たり前、なのです。   [quads id=1] ...

台北市内のお店で、これほど「雅」な雰囲気を作り出せる店は、そうはありません。 [quads id=1] 庭木が美しい静かなたたずまいのちいさなお店ですが、店主の小曼さんは日本語がお上手で、スタッフもOK。言葉の不自由はこの店ではないので、いろいろ尋ねち...

「歩く台北」最新刊でご紹介した、気軽に立ち寄れる茶葉店、茶芸店の詳細版です。 まず、最初にご紹介するのは、茶芸店のさきがけともいうべき老舗「紫藤蘆」です。 2008年7月、大改装の後、再開しました。畳の部屋も落ちつける♪ 半日くらいボーッとしたい...