餃子

リピートしたくなるおいしさの熱々カリッカリ餃子！｜常青餃子館

2019年1月6日 By 編集部

常青餃子館店内はかなりシンプルだが、創業約60年の老舗餃子専門店はその味の虜になった人たちで常に賑わう。酸辣湯や炒青菜など台湾料理定番も楽しめるので、ビールと共にどんどん箸が進む。餃子はテイクアウトも可。 […]

2018年10月3日 By 編集部

福大山東蒸餃大王食事どきは行列必至。注文後も人手不足で辛抱強く待つ必要がある。それでも運ばれてきた蒸餃を食べると、それまでの我慢を忘れてしまうほどのおいしさでリピーターが続出。もちろん私もそのひとりで、通い詰めている。 […]

2017年5月28日 By 編集部

百貨店、モール内の支店はアクセス便利創業は1973年、中国大陸から渡ってきた初代朱氏が故郷北方地方の味を再現したのが始まり。その後軍隊時代の同士であった楊氏に引き継がれ、表通りの街路樹が美しい仁愛路三段106号に店を構 […]

2017年5月14日 By 編集部

シェフの魂が伝わる皮と餡の絶妙さに思わず脱帽明月が、ほかの小籠包店とちょっと違う点は、オーナーシェフの張明煌さんが常駐して自ら餡を包んでいること。シェフの心がダイレクトに食べる側に伝わるということにつきる。その皮の薄 […]

2017年3月29日 By 編集部

ローカル度90％常青餃子館外観は質素な感じだが、創業約60年の老舗餃子専門店。厚めの皮に具がいっぱい詰まった焼き餃子は豚以外に鶏や牛もある。チャーハンや炒め物料理も種類豊富なので、ビールと一緒にたっぷりと味わいたい。 […]

2017年3月10日 By 編集部

ローカル度90％東門餃子館台湾では餃子といえば水餃子。焼き餃子が食べたくなったらここの鍋貼を食べに行く。酸白菜肉鍋の名店でもあるので、酸白菜を使ったおかずもおすすめ。酸辣湯も美味でどんどん箸が進む！ [map zoo […]

2017年2月22日 By 編集部

ローカル度５０％明月湯包小籠包は皮の薄さと弾力と絶妙。肉汁もたっぷりで、他店の追随を許さない味を誇る。パリパリの羽根つき焼餃子や抹茶餡、お餅、金柑餡の調合がぴったりの甘い小籠包も名物。一品料理も各種用意している。 [ […]

2017年2月21日 By 編集部

ローカル度８０％朱記餡餅粥店中国北方風の粉モノメニューが豊富にそろっていて、値段も手ごろ。餃子、麺類の味はどれも合格点で、小皿料理もいろいろ選べる。席も独立していて、料理を運んでくれる。デパートに多く出店する有名店。 […]

2016年11月18日 By 編集部

ローカル度70％麻膳堂麺はもっちり、スープも深みがある。看板の麻辣麵は、鍋料理のスープがベースになった一品。混ぜそばには、香り高いゴマだれや、ピリリと利かせたオリジナルのラー油がおいしい。オープンキッチンの開放的なお […]

2016年11月15日 By 編集部

ローカル度90％城中老牌牛肉拉麵大王クーラーもなく夏はキツイが、それでもお客でいっぱいなのは歴史の重み？店員たちの姿にも老舗感が漂う。店先の大鍋で豪快に麺を湯がいていて、やや太いうどん系。スープの味付けやソースはや […]