台北車站・台大醫院

肉たっぷりで肉汁ジューシー皮もパリッと絶妙な歯ごたえ｜老蔡水煎包

2016年11月22日 By 編集部

ローカル度85％老蔡水煎包餡の種類は肉、キャベツ、ニラの3種類で、肉入りが人気筆頭、野菜入りは春雨がたっぷり入る。早朝から営業しているので朝ごはんがわりにも。食事の余裕がない時、とりあえず２個ほど購入し、常備食にする […]

2016年11月21日 By 編集部

ローカル度90％小魏川菜館 3〜4人だったら定番の麻婆豆腐、インゲンとひき肉炒め「乾扁四季豆」、エビチリ「鍋巴蝦仁」、ニンニクソースの煮豚「蒜泥白肉」などで。ビールもご飯もすすみます。ベテラン店員たちの手なれたサービス […]

2016年11月20日 By 編集部

ローカル度70％台湾夜市台北駅構内の2階は数多く飲食店があるが、台湾グルメが集合しているのがこのエリアの６店。屋台風で席も自由なので短時間でサクッ。ちょっとした電車の待ち時間でも使える。テイクアウトも可能。 [map […]

2016年11月19日 By 編集部

ローカル度80％福州世祖胡椒餅熱い窯の内側にぺたっと貼りつけ、皮をパリッと焼いた肉まん。ネギと胡椒が利いたたっぷりの肉汁がやみつきに。饒河街観光夜市の名物屋台の台北駅前支店。難点は長い行列。私は午後の時間帯を狙って行 […]

2016年11月18日 By 編集部

ローカル度70％麻膳堂麺はもっちり、スープも深みがある。看板の麻辣麵は、鍋料理のスープがベースになった一品。混ぜそばには、香り高いゴマだれや、ピリリと利かせたオリジナルのラー油がおいしい。オープンキッチンの開放的なお […]

2016年11月17日 By 編集部

ローカル度80％隆記菜館店頭には数々の「お惣菜」が並べられ、指さしで注文できるほか、炒飯、石鍋、海鮮類など、小さなお店なのに料理の数は半端なく多い。中国の寧波から移住して創業50年を超える。狭い通りで探しにくいのでご […]

2016年11月16日 By 編集部

ローカル度70％紅豆小館豚の角煮を胡麻餅にはさむ名物の中華バーガーはじめ、創作料理など気の利いた中華を少人数でもOKの店。カジュアルな内装で値段も割安感がある。駅中なので、場所の説明も楽。友人との食事に。 [map […]

2016年11月15日 By 編集部

ローカル度90％城中老牌牛肉拉麵大王クーラーもなく夏はキツイが、それでもお客でいっぱいなのは歴史の重み？店員たちの姿にも老舗感が漂う。店先の大鍋で豪快に麺を湯がいていて、やや太いうどん系。スープの味付けやソースはや […]

2016年2月1日 By ayako

「おいしい麺の店あるんですよー」と友人に連れられてたどり着いたのがココ、「龍記搶鍋麵」。牛肉麺の店が並ぶ桃源街の裏路地にあり知る人ぞ知るといった雰囲気。でも30年以上も続く老舗です。おっ、道で調理してる！！食事スペー […]

2015年12月28日 By ayako

台北駅裏手はアクセサリーやパーティーグッズ、容器、皮革製品、化粧品…などなど各種ショップが集まる問屋街でもあります。そんなエリアをブラブラ。もうじき寧夏夜市の南の入口、圓環というあたりで見つけました！2階へと続く気になる […]