莫名福州乾拌麵 「乾拌麵」とは汁なしの麺で麺の下にあるソースと混ぜて食べる。あっさり味でちょっと小腹がすいたときに食べたくなる。ご飯にタレがかかった「葱油拌飯」を食べた台湾人友人は懐かしい！ と叫んだ。 [ […]
暑い台湾の街歩きのお供に 「愛玉」か「仙草」はいかが？｜斗笠熊傳統甜品屋
斗笠熊傳統甜品屋 「愛玉」は喉の渇きを癒し、「仙草」は解熱作用がある。どちらも植物からつくられた体に優しいゼリー。ここの店長さんも一見無愛想だけど実はとっても優しい。人見知りの私が自ら寄っていったのだ。 [ […]
臭豆腐を避けてきたあなたにこそ 食べてもらいたい!!｜同心大腸蚵仔麵線
同心大腸蚵仔麵線 『好時光傳統美食』店員さん推薦のお店。台湾在住7年目にして臭豆腐のおいしさに気づく。カリッと揚がった臭豆腐に漬物をのせ、ソースをたらり。あっという間に完食した自分に驚く。ただ店内クーラーなしで暑い!! […]
朝ごはんなに食べよう？ 台湾おにぎりで元気チャージ｜好時光傳統美食
好時光傳統美食 台湾のおにぎりはもち米。俵型。中には色々な具材がぎっしりつまっている。ここのは中の具材ひとつひとつがおいしい。おにぎりにかぶりつき、ミルクティーをすするのが私流幸せな朝。え？ 安い幸せ？ [ […]
まずレトロ〜な店構えに心つかまれるはず｜潮州街林記牛肉麵
潮州街林記牛肉麵 一目惚れってこういうことをいうのでしょうか？ この外観。シャッターを押す手が止まらない。素敵！ 肝心の味もスープまですべて飲み干し完食。うまい！ 思い出すだけでよだれが。卵トッピングおすすめ! &nbs […]
古きよき台湾を愛する クリエイター軍団が作る物たち｜TZULAï
TZULAï 店名の由来は台湾語「厝内」で、「家にいる」という意味。昔、台湾家庭内で目にしていた懐かしいデザインを、現代のライフスタイルに合わせておしゃれに変身。レトロ可愛い雑貨を数多く販売している。2012年にはレッド […]
住宅街の中にポツンとある牛肉麺好きが集まる店｜老王牛肉麵
老王牛肉麵 周囲にオフィスなどもないのに、お昼どきになると満席になっている牛肉麺の専門店。ピリ辛の牛肉湯麺は柔らかく煮込んだお肉がたっぷり。麺にコシもあり、かなり食べ応えがある。乾麺や牛肉スープもあります。 […]
家族が育てたお茶を販売。アットホームな地元のお茶屋さん｜上福茶店
上福茶店 地元のお茶屋さんという雰囲気で入りやすく、店主が笑顔で迎えてくれるので、腰かけて試飲するだけでも楽しい店。店主の家族が阿里山の茶農園で育てたお茶を販売しているので、品質にも自信あり。 [map z […]
情緒たっぷりの狭い店内で乾麺を食べるならココ｜福州乾麵
福州乾麵 簡易テーブルのみの店内はローカル感たっぷり。店先の屋台で作る乾麺はシンプルなのに絶品。麺にはコシがあって、ダシの効いた塩味がクセになるおいしさ。小腹が空くとつい立ち寄りたくなる。 [map zoo […]