臨沂殿涮涮屋 冬になるといつも順番待ちができる人気店。飾り気がまったくないこのお店の売りはズバリ質のいい具材! 「蛤仔(アサリ)」なんてまだ活きている状態でサーブされるほど。一見量が少ないが、食べれば満腹になるのが不思議 […]
クラフトビールと一緒に カフェのような空間で牛肉麺!|時寓。
時寓。 ちとわかりづらい入口を入ると、そこはレトロおしゃれな空間が広がる。なのにオーナーの母直伝の「牛肉麺」や「滷味」という、超台湾的なフードが食べられるギャップがたまらない。台湾製のアルコールが豊富にあるのも◎。 &n […]
腰カクン! 90度のおじぎでお出迎え|無老鍋(Wulao)(中山店)
無老鍋(Wulao)(中山店) 火鍋の雄、台中発『鼎王麻辣鍋 』の姉妹店。洗練された内装ときめ細かなサービスはこちらも健在。本家よりマイルドな辛さだから私はいつもココへ。残念なのは人気すぎての混雑ぶり。夏でも冬でも予約必 […]
麺はもっちりスープに深み。ラー油やゴマだれも美味|麻膳堂
麻膳堂 牛肉麺店の密度が高いこのエリア。その激戦区にさっそうと現れたのがここ。味がよく、瀟洒なオープンキッチンにアクセスもよく、人気店に。自慢の麻辣麵は鍋料理スープがベースになった一品。混ぜそばファンも多い。   […]
写真入りで注文しやすい。朝食のセットもあって便利|京星飲茶Part 1-2
京星飲茶Part 1-2 あんかけ福州炒飯、カレー味の星州炒米粉はマストオーダー。点心はどれもお手頃価格で、ひとりでも大勢でも使える利便性の高い店。しかも24時間営業。有名になり客が増えたせいか、最近は接客が雑になった。 […]
亀ゼリー、パンナコッタもそろう、香港風のお茶屋さん|麥記飯堂
麥記飯堂 いつも注文するのはマカオ名物、咖哩綜合拼盤(カレー味のおでん)。ほかにも蒸飯、粥、ワンタンなど香港・マカオらしい料理が並ぶ。3種の肉がのった丼、三寶飯もお気に入りだ。値段の手頃さもうれしい。 [m […]
淡水駅近、大人気の排骨飯は遠方からの客もひき寄せる|黑殿飯店 – DARK PALACE TAIWANESE GOUMET
黑殿飯店 – DARK PALACE TAIWANESE GOUMET 以前からこの店に足繁く通う客からは、年々の値上げ、排骨の大きさやご飯の量が小さく少なくなっていると小言も聞こえてくる。しかしこの味は病み […]
安くてホッとする味。おひとり様もOKです|好公道
好公道 小籠包は8個入りとちょうどいいサイズ。お腹が空いているときなら酸辣湯(サンラータン)とオーダーしてひとりでがっつくのもあり。麺類もイケる。最近ちょっと値上がりしたけれど、それでも十分良心的な値段だ。 […]
絶妙な皮の薄さと弾力。肉汁たっぷりでも破れないんです|明月湯包
明月湯包 オーナーシェフ自ら店頭に立つ本店もいいが、冷房の効きが弱く、人が多く入れないのがキツイ。その点裏手にある支店は広くて涼しく快適。パリパリの羽根つき焼餃子、一品料理も各種用意しているので大人数でも大丈夫。 &nb […]
チープがうれしい! レトロ世界で激うま台湾ヌードル|公公小館(壹號店)
公公小館(壹號店) タイムスリップ気分が味わえるのはブラウン管TVから流れるニュースのせい? 花柄テーブルクロスがかかった席に座って麺をすすると、じーちゃん家に来たみたい。台湾にじーちゃんいないけどネ。コスパ抜群! &n […]