歩く台北(台湾)現地編集部ブログ|旅行ガイド・地図

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その日に収穫したフレッシュ野菜で コスパ最高の鍋ビュッフェ |秋紅園野菜鍋物

2020年2月29日 By 編集部

秋紅園野菜鍋物

その日に収穫された新鮮な葉物野菜や、ほかでは食べられない珍しい山菜が常時十数種類! スープはベジタリアンをはじめ、薬膳、スパイシーなど数種類からチョイス。500元足らずで食べ放題なのが信じられないほど、野菜以外の食材も充 […]

ミシュランも認めるダックの名店 3人以上なら迷わずココへ!|北平陶然亭

2019年8月6日 By 編集部

北平陶然亭

北平陶然亭 高品質・低価格で台湾人に愛されている老舗。空気と水がいい東部宜蘭で、たっぷり運動させたダックの肉質は意外なほどさっぱり。本場北京より美味? 2018年ミシュランガイド台北「ビブグルマン(コスパのいい店)」選出 […]

ひとり石鍋店。ふたりで ひとつの鍋でもOKでした!|天璽石頭火鍋

2019年7月3日 By 編集部

天璽石頭火鍋

天璽石頭火鍋 『明月湯包』で腹八分目。もう少し食べてこうかー、ということで近くに住む友人にススメられたこの店へ。ご主人が自ら鍋奉行してくれたりメチャ親切。石鍋は一度具を炒めてあるのでとてもジューシー。スープも美味でした! […]

牛・牛・牛! 牛のうまみギュ~な牛づくし料理|牛很大

2019年3月29日 By 編集部

牛很大

牛很大 台南名物の「牛肉湯(スープ)」。台北でも食べられるのは珍しい、と飛びつくも味は……。朝食メニューなのに16時までOKなのはグー。もうひとつの名物は舌先から尻尾まで牛の各部位がいろいろ試せる火鍋。次はソレだぁー! […]

地元っ子がこぞって訪れる鍋屋さん 海鮮、野菜、肉の質がよすぎ~!|臨沂殿涮涮屋

2019年3月23日 By 編集部

臨沂殿涮涮屋

臨沂殿涮涮屋 冬になるといつも順番待ちができる人気店。飾り気がまったくないこのお店の売りはズバリ質のいい具材! 「蛤仔(アサリ)」なんてまだ活きている状態でサーブされるほど。一見量が少ないが、食べれば満腹になるのが不思議 […]

腰カクン! 90度のおじぎでお出迎え|無老鍋(Wulao)(中山店)

2019年1月20日 By 編集部

無老鍋(Wulao)(中山店)

無老鍋(Wulao)(中山店) 火鍋の雄、台中発『鼎王麻辣鍋 』の姉妹店。洗練された内装ときめ細かなサービスはこちらも健在。本家よりマイルドな辛さだから私はいつもココへ。残念なのは人気すぎての混雑ぶり。夏でも冬でも予約必 […]

酸菜白肉鍋を手軽に自家製焼餃子も激ウマ|東門餃子館

2019年1月15日 By 編集部

東門餃子館

東門餃子館 酸菜白肉鍋は2人前から注文できるので、人数が少なくても大丈夫。酸味の効いたスープに入れる肉団子がおいしい。肉料理が得意なお店で、もうひとつの看板メニューが焼き餃子。水餃子も超おいしい。どれもハズレなし。 &n […]

リーズナブル路線の肉&海鮮鍋。和風センスが人気の店|野人(Savage Shabu)

2018年10月16日 By 編集部

野人(Savage Shabu)

野人(Savage Shabu) 肉と海鮮。両方の鍋を一度に欲張れる。肉系ひとり鍋の台湾産豚シャブセットが360元から。冷凍ものより柔らかい牛や豚の冷蔵肉。スープは昆布だしベース。野菜、デザートがついている。2人以上なら […]

レトロな店に気分アゲアゲ↑ 台湾料理とビールでカンパ~イ|磚窯古早味懷舊餐廳(敦南店)

2018年8月20日 By 編集部

磚窯古早味懷舊餐廳(敦南店)

磚窯古早味懷舊餐廳(敦南店) キャラグッズや骨董品が並ぶ店内で、ビール片手にモリモリ食べよう。私のおすすめ「芋頭米粉」はタロイモとビーフンの鍋。地味な見た目は決してインスタ映えしないが味は絶品。小サイズでも大きな鍋でボリ […]

香辛料たっぷりの遊牧民料理。 お酒もしっかり飲める|秦味館

2018年8月5日 By 編集部

秦味館 羊肉の串焼き、ジンギスカン風の具だくさん鍋、きしめん風のあっさり冷麺など、どれも香辛料をふんだんに使った料理のオンパレード。お酒にもよく合う。アルコールはビール、紹興酒、高梁酒などが揃う。   &nbs […]

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