圓山 | 歩く台北（台湾）

キターーー！と叫ばずにはいられない豚肉のから揚げがサクサクうまうま～♡｜焿我來

2020年3月27日 By 編集部

清潔な店内に魅かれて入店。なにを注文していいかわからなかったけど、写真メニューから直感で注文した「紅燒肉麵」が大当たり！澄んだスープに揚げたての「紅燒肉（から揚げ）」がたまらぬうまさ。ローカル度：99％住所：昌吉街 […]

2020年3月26日 By 編集部

映えぬ店内、メニューは「豆花（豆腐プリン）」とカキ氷の2種類のみ。味で勝負してますって感じのお店から漂うホンモノ感。聞くと夜市で40年間営業してるって。なるほど、台湾人が「この味と食感、昔食べた豆花だ！」と感動するはずだ […]

2019年9月30日 By 編集部

MAJI² 集食行樂メリーゴーランドに、アイススケート場。フードコートに多種多様なお店……。ここは遊具の少ない「遊園地」といった風貌だ。フードコートの料理は可もなく不可もないが、開放感があり、使い勝手はいい。奥にある「 […]

2019年9月10日 By 編集部

品台灣手作甜品（圓山店）「雞爪（鶏の足）」を平気な顔して食べる台湾人。まねてみたいけど、勇気が出ない人はまずチョコレートから試してみては？味も「九層塔」や「八角」など台湾っぽくユニーク。空腹時にはブランチメニューでお […]

2019年9月9日 By 編集部

神農市場（MAJI FOOD&DELI）時間がないけど、いいお土産を買いたい。そんなときには品ぞろえが豊富なココをおすすめする。普通のスーパーよりも値段は少し高いが、安心、安全、しかも良質なものを取りそろえてい […]

2019年9月8日 By 編集部

藝•風巷無類の古い窓好きの私にぴったりのカフェをみつけた。入り口はおばあちゃんちみたいな窓がたっくさん。店内の奥にも窓いっぱい。インテリアに統一感がないようにも思うが、なぜか落ち着くのは私の家も同じだから？ &nbsp […]

2019年7月17日 By 編集部

21工房 921地震発生後、売れ残りの果物を買って「紹興醋」作り。その際できた酵素を使い、胃腸の弱い娘のために作った麺がここの売り。消化がいい麺はすぐお腹がすくが、かえって体にいいものの証。胃が疲れているときにもおすすめ […]

2019年7月16日 By 編集部

丸莊醬油（台北本舗）台湾の醤油はまずい。そんな思い込みをしている日本人は多いはず。でも台湾醤油の郷･西螺で100年以上の歴史を誇るこれは別。黒大豆から作られるその味わい深さに驚くだろう。お土産にもぴったり！ &nbsp […]

2019年5月11日 By 編集部

元氣早餐一見なんてことない店構え。なのに台湾人がいう。「ここはおいしい気がする」。その直感を信じて食べてみると、ほんとに絶品！　台湾人の直感恐るべし。ちなみに私はハッシュドポテト入りの「薯餅蛋餅」が大好き。 &nbsp […]

2019年5月10日 By 編集部

華饌古早味美食台湾のソウルフード「魯肉飯」。あっさりの「雞肉飯」も捨てがたい……。そんなときはひと碗でふたつの味を楽しめる「雞魯飯」で決まり。注文後、料理が出てくるのはちと遅いけど、衛生的な店内でゆっくり楽しめるから全 […]