台北車站・台大醫院– category –

【】 【小魏川菜館】 常連客が多い老舗四川料理店。激辛のイメージがある四川料理だが、この店はちょっと違う。インゲンとひき肉を炒めた「乾扁四季豆」、エビチリ「鍋巴蝦仁」、ニンニクソースの煮豚「蒜泥白肉」などはマイルド味。 [quads id=1]   ...

【】 【麻膳堂】 牛肉麺店の密度が高いこのエリア。その激戦区にさっそうと現れたのがここ。味がよく、瀟洒なオープンキッチンにアクセスもよく、人気店に。自慢の麻辣麵は鍋料理スープがベースになった一品。混ぜそばファンも多い。 [quads id=1]   ...

【】 【峰圃茶荘】 午前中は80歳にして元気にお茶をたてる蒋さんの姿が。日本語でおしゃべりができるので、私もときどき立ち寄る茶葉店。手摘みの東方美人茶、日月潭紅茶など、銘茶を手頃な価格で販売。 [quads id=1]   [map zoom="15"]漢口街86号[/m...

【知足健康】 謝武夫先生は足裏マッサージ界の重鎮。こういう達人は、設備の整った大きな店には意外と少なく、こぢんまりとした個人の店で商売していることが多い。奥さんも武夫先生に負けず劣らずの達人。仁愛店では娘さんが腕をふるう。 [quads id=1] &n...

【】 【精気神養生会館】 お店は地味だけど、腕は確か。押しはソフトだけど、ツボははずさずほどよい強さ。もちろん強いのが好きな人は強く押してもらえる。値段もリーズナブルな設定。アットホームで気さくなスタッフの対応も好印象。痛いのが苦手な人で...

【】 【福州世祖胡椒餅】 饒河街観光夜市の名物屋台の支店。胡椒餅とは、窯の内側に貼りつけ、パリッと皮を焼いた肉まんのこと。ここのはクリスピーな皮と、ネギ、胡椒がたっぷり入ったジューシーな餡。そのバランスが絶妙。行列必至の本店と違い穴場。 [q...

【】 【劉山東】 狭い路地の中にあり、見つけにくい。でも、ここ数年で急に注目を浴びだした牛肉麺が名物の店。狭い店内はいつも客でごった返している。さっと食べて立ち去るのが暗黙のルール。うどんのような太麺は、歯ごたえ充分。 [quads id=1]   ...

【三來素食館】 大豆のハム、湯葉、豊富なゆで野菜。素食とは肉を使わない料理で、台湾には仏教徒も多いためこの素食文化が発展している。店外はスイーツ店。私はいつも豆花に小豆をトッピングしてもらいます。 [quads id=1]   [map zoom="15"]武昌街...

【雪王冰淇淋】 創業70年、アイスのみを売り続けてきた老舗。味に探求を深めるあまり、豚足や麻油鶏など甘くないアイスを販売。今や73種ものフレーバーがある。チャレンジ精神を発揮するのもいいが、最初は果汁系アイスが無難。 [quads id=1]   [map ...

【成都抄手】 「奥は冷房が効いているよ〜」といわれて中へ。このエリアは屋台風の店が多く、涼める店が少ない中、冷房完備。香辛料をたっぷり効かせた、四川風の麺や抄手（ワンタン）が激安の麺店だ。本場を超えたと私は思う。 [quads id=1]   [map ...