古亭 | 歩く台北（台湾）

台湾人が懐かしいと唸ったのは醤油ベースの優しい味｜莫名福州乾拌麵

2019年6月25日 By 編集部

莫名福州乾拌麵「乾拌麵」とは汁なしの麺で麺の下にあるソースと混ぜて食べる。あっさり味でちょっと小腹がすいたときに食べたくなる。ご飯にタレがかかった「葱油拌飯」を食べた台湾人友人は懐かしい！と叫んだ。 & […]

2019年6月23日 By 編集部

斗笠熊傳統甜品屋「愛玉」は喉の渇きを癒し、「仙草」は解熱作用がある。どちらも植物からつくられた体に優しいゼリー。ここの店長さんも一見無愛想だけど実はとっても優しい。人見知りの私が自ら寄っていったのだ。 & […]

2019年6月22日 By 編集部

同心大腸蚵仔麵線『好時光傳統美食』店員さん推薦のお店。台湾在住7年目にして臭豆腐のおいしさに気づく。カリッと揚がった臭豆腐に漬物をのせ、ソースをたらり。あっという間に完食した自分に驚く。ただ店内クーラーなしで暑い!! […]

2019年4月14日 By 編集部

好時光傳統美食台湾のおにぎりはもち米。俵型。中には色々な具材がぎっしりつまっている。ここのは中の具材ひとつひとつがおいしい。おにぎりにかぶりつき、ミルクティーをすするのが私流幸せな朝。え？安い幸せ？ & […]

2019年4月13日 By 編集部

潮州街林記牛肉麵一目惚れってこういうことをいうのでしょうか？この外観。シャッターを押す手が止まらない。素敵！肝心の味もスープまですべて飲み干し完食。うまい！思い出すだけでよだれが。卵トッピングおすすめ! &nbs […]

2019年4月12日 By 編集部

TZULAï 店名の由来は台湾語「厝内」で、「家にいる」という意味。昔、台湾家庭内で目にしていた懐かしいデザインを、現代のライフスタイルに合わせておしゃれに変身。レトロ可愛い雑貨を数多く販売している。2012年にはレッド […]

2018年10月30日 By 編集部

老王牛肉麵周囲にオフィスなどもないのに、お昼どきになると満席になっている牛肉麺の専門店。ピリ辛の牛肉湯麺は柔らかく煮込んだお肉がたっぷり。麺にコシもあり、かなり食べ応えがある。乾麺や牛肉スープもあります。 […]

2018年9月16日 By 編集部

上福茶店地元のお茶屋さんという雰囲気で入りやすく、店主が笑顔で迎えてくれるので、腰かけて試飲するだけでも楽しい店。店主の家族が阿里山の茶農園で育てたお茶を販売しているので、品質にも自信あり。 […]

2018年9月15日 By 編集部

福州乾麵簡易テーブルのみの店内はローカル感たっぷり。店先の屋台で作る乾麺はシンプルなのに絶品。麺にはコシがあって、ダシの効いた塩味がクセになるおいしさ。小腹が空くとつい立ち寄りたくなる。ア […]