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本場・香港人が作るふわとろチャーシューライス｜行運冰室

2019年6月10日 By 編集部

行運冰室日本人には区別がつきづらいけれど、中華料理にも種類があり、「港式」と呼ばれる香港料理は台湾でも人気。本格的かつ庶民的な港式料理を提供するのがこの店だ。私は甘めチャシューとトロトロ卵、シャキネギが病みつきに。 & […]

2019年6月9日 By 編集部

春美冰菓室今秋、手狭だった11席から25席に拡大リニューアルした台湾スイーツの人気店。インスタ映えする「珍珠奶茶冰（写真右）」もおいしいけれど、イチオシは杏仁豆腐（左）。もっちりした食感と濃厚な風味は他店では味わえない […]

2019年6月8日 By 編集部

慶陳鷄元・老舗台湾料理レストランのシェフが、より多くの人においしい料理を食べてもらいたいとはじめた鶏肉メインの庶民派食堂。食事どきになると、近くの会社員が引きも切らずに訪れる。日本台湾交流協会の職員も常連だとか。 &n […]

2019年6月7日 By 編集部

TDH貓茶町文湖線木柵方面に創始店を構え、2店舗目としてオープンしたこちら。オーナー兼パティシエが毎朝本店で作るスイーツが新鮮なままショーケースに並ぶ。台湾の鉄観音や文山包種茶などを使用した生チョコが看板メニュー！ & […]

2019年6月6日 By 編集部

小南門傻瓜乾麵素朴な麺に「辣渣（唐辛子の調味料）」を加えることで格段とおいしくなる「傻瓜乾麵」。まずは素の味を、次に酢を足して、そして「辣渣」を加えてみてほしい。辛いのが大丈夫なら更にラー油を。みるみる変わる味を堪能し […]

2019年6月5日 By 編集部

餅太郎和菓子屋さんと間違えて入店（汗）。けど正解！　台湾式クレープ専門の朝食屋さんで、おすすめの「三色起司蛋餅」はモツァレラ・チェダー・パルメザンの3種のチーズを巻き巻き。ボリューム満点。自家製豆乳と合う。 &nbsp […]

2019年6月4日 By 編集部

櫻桃爺爺（Cherry Grandpa）いろんなナッツ入りのヌガーが名物のチェリーおじさんのお菓子の中には、クッキーにヌガーをはさんだ人気商品も。試食してぜひお土産に。販売店は西門エリア以外にも東門、長安東路にもあって […]

2019年6月3日 By 編集部

珍品養生坊西門周辺の地元っ子たちが、足繁く通う台湾健康スイーツ店。豆花や芋圓は定番人気。美容によい白きくらげと蓮の実の入った「銀耳蓮子湯」も試してほしい。素材を活かすために少しだけ氷砂糖で甘みがつけてある。 &nbsp […]

2019年6月2日 By 編集部

囍愛 1階は会計のみ、2階で食事を。カジュアルで心地よいチャイナモダンな空間は、地元のパスタ好きが集う。ソースは台湾人シェフが作るオリジナルなので台湾らしいパスタが味わえる。麺大盛り（無料）もできる♪ [m […]

2019年6月1日 By 編集部

振頤軒ふんわり、しっとり食べやすいお土産定番の「金鑽鳳梨酥」は2種の味。ひと口サイズもあってカワイイ。そしてベーカリー風の店内はカフェスペースもあり、街歩きの休憩場所にちょうどよい。サンドイッチなど軽食もあります。 & […]