2014年11月、MRT松山線の開通で、益々便利になった松江南京駅。出口⑦から徒歩2分の所にある『種福園(松江店)』は、中国東北地方の家庭料理がお手頃価格で味わえるお店です。
●主食の斤餅は、小麦粉から作られたクレープのような薄い生地です。単品あるいは複数のおかずを載せて、北京ダックのようにくるくる巻いて手で持って食べます。お子様も楽しく食べることができるのではないでしょうか。
・・・35元(甜麺醤とネギが付いています。)
●京醤肉絲は、豚か牛肉の細切りを甘辛い京醤で炒めたもの。斤餅に巻いて食べるのにピッタリな、ちょっと濃い目の味付けです。
●合菜代琩は、もやし、木耳、春雨、黄ニラなどを炒めたものの上に、薄焼き卵を載せたおかずです。
●清炒蝦仁は、蝦と青菜を炒めたあっさり塩味の一品。プリプリな蝦が魅力的です。
●雞絲拉皮は、鶏肉の細切りにきゅうりと緑豆から作った粉皮をゴマダレで和えた冷菜。お好みでワサビをプラスします。
女子3人で、斤餅とおかず(小)4品を完食しました。どのおかずも、香辛料や油が控えめで、日本人に合う味付けだと思います。
ランチ時、周辺で働く方々も多く来られるお店です。また、斤餅ではなく、炒飯を単品で注文する方も多いようです。
メニュー表には、お勧めの料理は太字で表記しています。メニュー選びの参考になりますね。(日本語メニューもあります。)
[map zoom=”15″]台北市松江路123巷12號之1[/map]
住所:台北市松江路123巷12號之1
☎:02-2507-9229
営業時間:11:00~14:00/17:00~20:30(旧正月休)
※現金払いのみ
本店は、台北市懐寧街106號にあります。