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手ごろな値段でカジュアルムードの四川料理店
進化するレストラン、ってこういう店のことなのだろうか。「四川料理ならココ」という揺るぎない存在感をもって、台北市、新北市に6店舗（誠品松菸店はタイ料理）、台中市に1店舗を展開。今回紹介の誠品信義店は、スペースも広く、MRT市政府にそびえるビルのひとつ、誠品信義店内にありアクセスも便利。四川風味はピリ辛料理が多く、好き嫌いに差が出やすいが、こちらはメニューに人気料理ランキングが並んでいたり、辛さ度が段階で記してあるので割合と注文しやすい。アラカルトのほか、ふたりからのコースも選べる。火鍋（鍋物）のアイテムもあるので、大人数でも豪勢に会食できる！
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【メニュー解説】「KIKI 餐廰」 ※一部抜粋
※オーダーシートはありません。メニュー内容は変更されている場合があります。
- 辣子鶏丁
唐辛子をたーっぷり使った鶏唐揚げ。が、見ためほど辛みはない。ニンニクチップとともにビールのよいつまみに。
- 蒼蠅頭
ニラの茎の部分を細かくしたものと豆豉（トーチ）、挽肉がハエの頭？ のように見えることからこの料理名が。 - 老皮嫩肉
卵豆腐を焦げめがつくまで炒め、少量のラー油、山椒、ニンニクが利いている。フルフルの柔らかさが食べやすい。
- 干扁四季豆
インゲンをベースに、豚肉ミンチをからめて炒めた、野菜を使った四川料理の定番。だが、お店によってけっこう味が違う一品。 - 口水鶏
水煮した皮つきの鶏肉を特製のタレにつけた一品。ラー油を利かせ、ネギとピーナツをからめたソースが柔らか鶏肉とよく合う。
- 五更腸旺
豚のモツ＋鴨の血で固めた豆腐を、むせかえるような辛みたっぷりのスープでぐつぐつと土鍋で煮込んだ一品。 - 糖醋魚
1匹まるごと揚げた淡水魚にトマトベースの甘辛チリソースがたっぷりかけられている。魚は身もたっぷりで、ほどよい酸味が食べやすい！
- 蒜泥白肉
茹でた豚バラ肉を辛味のやや利いたニンニクソースで和えたシンプルな一品。肉は赤身の多いほうを使っている。 - 梅干扣肉
梅と醤油でシナシナに漬けこんだからし菜と、軟らかく煮込んだ豚バラ肉がマッチング。ご飯のススむ料理のひとつ。 - 鳳梨蝦球
ふわっと揚げた車エビのフライに、パイナップルを加え、甘いマヨネーズで和えてある。サラダ風でさっぱりいただける。 - 腐乳空心菜
空心菜炒。豆腐を塩漬けして発酵させた豆腐乳をからめ、マイルドな味に仕上げているところが独特。
- 臘肉高麗
キャベツと中華ベーコンの炒め物。ニンニクも利いていて味に深みを加えている。
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【DATA】
住所：台北市松高路11号4階（誠品信義店内）
[map zoom=”15″]KiKi餐廳 – 信義誠品店 台灣台北市信義區松高路[/map]
電話：02-2722-0388
時間：11:00〜15:00/17:15〜22:00（金〜23:00）、土11:00〜22:00、日11:00〜23:00 休：なし
カード：V/M/A
※日本語不可
ホームページ
【アクセス】
MRT市政府駅出口2番から徒歩2分
【タクシーで行く場合はこれを運転手に見せよう！】
司機先生麻煩你
捷運市政府站前面、松高路上的誠品信義店下車。
