『洪春梅西點器具店』で鳳梨酥の材料が買えますよ~!

台湾に来られたら、パイナップルケーキ(鳳梨酥)を購入される方、多いですよね。

その中には、お菓子作りが趣味という方もおられるのではないでしょうか?

そんな方々は、1919年創業の『洪春梅西點器具店』でパイナップルケーキなどの製菓材料を購入してはいかがでしょうか?

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店頭  民生西路と迪化街交差点にあります。

 

ネット上などで公開されている日本語でのパイナップルケーキのレシピを見ると、パイナップル餡を購入すれば、日本のご自宅でも簡単に?パイナップルケーキが作れるようです。

 

●パイナップル餡は、4種類あります。全て、1袋600g入りです。

パイナップル餡1 パイナップル餡2

左から、A鳳(鳳梨醤)160元   特鳳(特級鳳梨醤)95元      黄金(黄金鳳梨醤)140元   晶鑽(土鳳梨醤)190元

 

●形や大きさも様々な、台湾島やパイナップル、梅などの形をしたパイナップルケーキの型が揃っています。型はなくても作れそうですが、あった方がより本格的な感じになるかな・・・? 四角い型を利用したパイナップルケーキの、焼く前と焼き上がりはこんな感じです。

型 Pケーキ(生) Pケーキ

 

●パイナップルケーキを入れる袋も色々あります。

袋 袋2

 

月餅など中華菓子はもちろん、洋菓子の材料や型、調理器具など、色々取り揃えられています。見ているだけで、ちょっと楽しくなるかも・・・。

 

[map zoom=”15″]台北市民生西路389號[/map]
住所:台北市民生西路389號(迪化街交差点)
☎:(02)2553-3859
営業時間:9:30~18:00(日曜休)

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