ローカル度90％ 北門鳳李冰 素材のほかには水と砂糖しか加えていないという、自家製フレーバーのシャーベットは、甘さ控えめでとても滑らか。パイナップルは丸ごと煮込んで作るなど工夫しているとか。店内は殺風景だが、意外と有名な […]

ローカル度85％ 餡老満 トマト、皮蛋、酸白菜入りなど水餃子の種類が多く、プリプリで全種類食べたくなる！山西省から取り寄せているお酢が味にアクセントを加える。ミニ酸菜白肉鍋などサイドメニューも充実。食器にもこだわる純中華 […]

ローカル度70％ 糖村 Sugar Spice ソフトな甘さにたっぷりナッツがアクセントに入った牛軋糖（ミルクヌガー）が好きで、バラマキ土産はたいていここで購入する。芝士鳳梨酥（チーズ入りパイナップルケーキ）ほか、誕生ケ […]

ローカル度65％ 啜飲室 カウンターの後ろに度数やフレーバーの書かれた銘柄を注文。するとビールを注ぐ10数個のタップから丸いグラスに注いでくれる、ニュースタイルのバー。おつまみは豆腐、卵、手羽先、肉団子の滷味盛り合わせが […]

ローカル度90％ 橋頭麻辣鍋 スープは激辛、鶏ガラ、カレー、牛乳味のうち2種を選択、仕切のある丸なべでいただく。肉の鮮度が高いのと、手づくりのエビ＆イカ団子が評判。肉は半皿から追加注文ができる。深夜まで営業している。 [ […]