天津蔥抓餅 皮の表面のパリパリ感、中のふっくら感はやっぱりこのお店が一番。卵入り（加蛋）にするとボリュームが出るので、時間がないときは手軽なお昼にもなるから便利。近くの永康公園で食べるのもおすすめ。 [ma […]
やさしい味のビュッフェ式ベジタリアン料理｜如來素食樂園
如來素食樂園 夫婦二人三脚で34年。昼は奥さんが、夜は旦那さんが店に立つ。場所柄、アジアはもちろん欧米など、いろいろな国のベジタリアンや仏教徒の僧侶も贔屓にしている。食べ物に感謝して静かにいただこう。 [m […]
夜市よりもゆっくりと麻辣臭豆腐が食べられる｜禾記
禾記 洋服屋巡りで疲れたら、ゆっくり座って夜市フードはいかが? ほどよい辛さのスープで鴨血と煮込んだものや揚げたものなど、１人前の臭豆腐で気軽に食べられる。あまり長居はできないけれど、ひと休みにちょうどいい。   […]
オーナーたちこだわりの茶、 食、器を愉しみながらまったり｜之間 BETWEEN TEA HOUSE
之間 BETWEEN TEA HOUSE 台湾や淡水の地産地消をメインに独創的な料理やスイーツが味わえる。重厚な扉の奥は、照明や華、器などオーナーたちが想いを込めてコーディネートした空間。台湾茶やおいしい料理とともに、雰 […]
市場の喧騒の中で静かに食す、あっさりお豆腐スイーツ｜三來素食館
三來素食館 大豆のハム、湯葉、豊富なゆで野菜。素食とは肉を使わない料理で、台湾には仏教徒も多いためこの素食文化が発展している。店外はスイーツ店。私はいつも豆花に小豆をトッピングしてもらいます。 [map z […]
移転しました! 安くおいしい、お腹を満たしてくれるローカル食堂｜八珍小吃
八珍小吃 地元の人たちが中華テーブルを囲んでの会食も多いローカル食堂。定食もあるので、おひとり様での利用も気兼ねなくOK。ご飯やスープのお代わりは自由なので、台湾家庭料理と一緒にお腹が満足するまで頬ばれる! […]
台北一有名な豚足！「富覇王猪腳極品餐廳」
豚足を煮込んだ香りが食欲をそそる！ 店先の大鍋で豪快に煮込まれている、飴色に輝く食材たちと、甘くて香ばしいタレの香りに引き込まれる。とにかくこの店で食べてほしいのは、醤油と香辛料でよ〜く煮込まれた豚足。味はもちろん、部位 […]
台北で台南名物を堪能 「台南 阿輝炒鱔魚」
滋養強壮の田ウナギからパワーをもらう！ 台南に本店を構える田ウナギが名物の店。ウナギが好物でも、田ウナギはあまり馴染みがない人も多いのでは？ 田ウナギは台湾、特に台南でポピュラーな食材で、ウナギに似ているが、別の種類。田 […]
四平街市場近くの安旨食堂「八珍小吃」
※店舗は2017年1月に、台北市建国北路2段6巷19号に移転しています。 ※外観写真は移転前のものです。 少人数でも大勢でも大満足！ 豊富なメニューが魅力的 周辺はビジネス街のため、平日のランチ時は、店内で食事するばかり […]