頂好紫琳蒸餃館 このエリアで、安い・早い・うまいの三拍子揃った店を探すのは、意外と難しい。でも見つけました。しかも街のど真ん中。気づかなかったのは地下にあったから。蒸し餃子、焼餃子のほか、麺料理もいける。 スポンサードリ […]
厚切りの柔らか牛がたっぷり！ 深夜まで営業だから便利｜北芳園
北芳園 麺はやや縮れめの手打ち風太麺。トマト味、ネギ焼味など4種類の牛肉麺があり、ローストビーフ風の肉がドンっと入っている。地元の人たちでにぎわう通りにある。清潔でカジュアルな落ち着きのある雰囲気もいい。 スポンサードリ […]
牛骨スープ麺が人気の店「七十二牛肉麵店」
2種類のスープと平打ち麵の相性が抜群！ アメリカの『The Daily Meal』誌による“アジアの101軒のレストラン”に2013、2014年と2年連続で選ばれた店。清燉は72時間牛骨を煮込んでつくられた当店自慢の白濁 […]
スープ、肉、麵、どれもが納得「牛店」
洋食出身オーナーがつくるシチューのような牛肉麺 牛肉麺界のニューウェーブ的存在。牛肉の味を最大限に引き出そうとするオーナーの工夫が感じとれる。それが麺、スープ、味付けにも反映されバランスのいい、上品な牛肉麺に仕上がってい […]
洗練された新感覚の麺店「麻膳堂」
ジャズの流れる店内でゆったりいただくもっちり麺 名物麵店というのは、店内も雑然としている…⋯。という潜在意識がある中、オシャレに登場したこのお店。オープンキッチンで、開放的。入りやすい店だが、食事時は混んでいるので時間差 […]
地元で愛される牛肉麺店「史記正宗牛肉麵」
台湾産牛肉のみを使用。やや高めでも、納得の味 牛肉麺特有の香りが通りに漂っていない。黒でシックにまとめられたおしゃれな外観。よく気をつけてないと、つい通り過ぎてしまうかも。見た目は豚骨スープのように見える清燉とは、４日間 […]