黃龍莊 清潔で明るい店内と日本語を話せるスタッフがいるので観光客も安心！ 中にスープたっぷり小籠湯包は注文必須。スープにひたして食べる蘇式小湯包もしっかりとお肉のうま味を感じられておすすめ！ スポンサードリンク &nbs […]
宜蘭名産「三星蔥」の 旨味が凝縮された小籠包｜正好湯包
正好湯包 薄暗い路地にある簡素な食堂で、メニューも「湯包・酸辣湯・燒賣」のみだが、勇気を出して看板メニューの湯包にトライして。肉餡にネギの旨味が凝縮された湯包は大人好みの味わいで、他店とはひと味もふた味も違う感動あり。 […]
食べればわかる 地元っ子に愛される絶品水餃子｜阿娥水餃
阿娥水餃 台湾らしい路地の一画にある水餃子店。店先では餃子を包む作業をしていて、これも台湾ならでは。1個からオーダーできるエビ入り水餃子は餡に味が染み込んで絶品。入りづらい雰囲気だが、勇気をだしてローカルに溶け込もう。 […]
安くてホッとする味。おひとり様もOKです｜好公道
好公道 小籠包は８個入りとちょうどいいサイズ。お腹が空いているときなら酸辣湯（サンラータン）とオーダーしてひとりでがっつくのもあり。麺類もイケる。最近ちょっと値上がりしたけれど、それでも十分良心的な値段だ。 スポンサード […]
絶妙な皮の薄さと弾力。肉汁たっぷりでも破れないんです｜明月湯包
明月湯包 オーナーシェフ自ら店頭に立つ本店もいいが、冷房の効きが弱く、人が多く入れないのがキツイ。その点裏手にある支店は広くて涼しく快適。パリパリの羽根つき焼餃子、一品料理も各種用意しているので大人数でも大丈夫。 スポン […]
途切れなく地元っ子が足を運ぶ老舗の水煎包｜劉家水煎包
劉家水煎包 近年少しだけ値上げをしているが、それでもひっきりなしに水煎包を求めて客が足を運ぶ。看板メニューは韭菜（ニラ）水煎包で、若い学生などには鮮肉が人気。ほくほくの水煎包を頬張りながら、公館を散策するのも楽しい。 ス […]
誰もが認める小籠包の名店｜明月湯包
はい、あの有名な小籠包屋さんです。 このお店のいい所は、創業者のオーナーがいまだに現役で、厨房に入っている点です。 スポンサードリンク まずは、酸辣湯。 炭水化物を控えてるんで、スープで腹を膨 […]
地下におりると行列に遭遇。 地元客に支持される食堂｜頂好紫琳蒸餃館
頂好紫琳蒸餃館 このエリアで、安い・早い・うまいの三拍子揃った店を探すのは、意外と難しい。でも見つけました。しかも街のど真ん中。気づかなかったのは地下にあったから。蒸し餃子、焼餃子のほか、麺料理もいける。 スポンサードリ […]
深夜まで営業だからうれしい！「京鼎樓」
美しいヒスイ色した“烏龍茶小籠包”にトライ！ 「鼎泰豐」で修行を積んだ陳三兄弟が独立し、鼎泰豐の２号店としてオープンしたのがこの店のはじまり。今では東京の恵比寿店をはじめ、首都圏、関西圏にも多くの支店を広げるまでの有名店 […]